Салатик дуже пікантний і смачний. Прикрасить будь-який святковий стіл.
Продукти для салату Флоренція:
Ковбаса п/копчена або сервелат — 400 гр
Свіжі огірки — 2 шт
Твердий сир — 150 гр
Курячі яйця — 3 шт
Корейська морква -150 гр
Майонез — 100 гр
Сіль і будь-яка зелень – за смаком.
Рецепт приготування салату Флоренція:
Ковбасу можна використовувати абсолютно будь-яку, якщо хочете, тоді замість ковбаси можна навіть використовувати будь-копчене м’ясо. Отже, ковбасу чи м’ясо нарізаємо на тоненькі соломки.
Свіжі курячі яйця нам потрібно просто відварити, очистити від шкірки і дрібно нарізати.
Свіжі огірки миємо, обсушуємо і нарізаємо на тоненьку соломку. Дуже зручно, швидко і рівненько, можна отримати соломку, якщо огірки натерти на тертці для корейської моркви.
Корейську моркву потрібно приготувати заздалегідь або купити в магазині вже готову.
Сир натираємо на звичайній крупній тертці або нарізати також на тоненькі соломки.
Всі приготовані нами інгредієнти викладаємо окремими «купками» на велике, але бажано плоске, страву. А в середину між ними просто накладаємо майонез, можна перемішати з нарізаною зеленою цибулею і кропом.
Перед подачею на стіл все потрібно підсолити, перемішують цей салат вже безпосередньо на святковому столі.
