Якщо потрібно приготувати для званого бенкету негострий, красивий і оригінальний салат швидко, то кращого, ніж пропонований варіант, і вигадувати не треба.
Беремо глибоку, краще прозору, тарілку і застеляємо її дно кількома листям свіжого (вимитого) шпинату.
Нарізаємо по можливості тонкими кружечками дуже стиглі помідори і наступний шар вистилаємо ними.
Тонкими ж шматочками нарізаємо авокадо і викладаємо їх на шар помідорів теж рівним шаром. При закладанні шарів присаливаем за смаком кожен.
М’ясо вареної курки порізати тонкими смужками і викласти з нього наступний шар.
Залишилося весь салат посипати тертим сиром, скропити оливковою олією і зверху посипати трохи підсмаженими зернами кунжуту.
Любителі бекону можуть покласти зверху ще дрібно нарізаний смажений бекон.
Інгредієнти для салату по-мексиканськи:
- листя свіжого шпинату -4-5 штук;
- стиглі помідори — 3 штуки;
- авокадо — 1-2 штуки;
- варене м’ясо курки — 300 грамів;
- сир твердий — 200 грамів;
- бекон — 100 грамів;
- кунжут — 2 столових ложки;
- оливкова олія — 1 столова ложка;
- сіль за смаком.