Продукти для салату Морська перлина:
Кальмари – 500г
Крабові палички – 250г
Червона ікра – 100г
Яйця – 4 шт
Майонез або сметана
Сіль.
Приготування салату Морська перлина:
Свіжі кальмари опустіть в киплячу воду, хвилини на 3-5 і все, дістаньте і остудіть, а потім наріжте тоненькою соломкою.
Дрібно наріжте крабові палички.
В салаті Морська перлина потрібні тільки білки, доведеться придумати, куди використовувати жовтки. Зваріть яйця і білки натріть на дрібній тертці.
Перемішайте всі інгредієнти в салатниці, посоліть і заправте майонезом або сметаною. В середину символу в салаті Морський перлини можна покласти ціле яйце або сформувати «перлину» з сметани або майонезу.