Оригінальний новорічний салат Апельсин буде виглядати дуже яскраво і красиво на святковому столі, а його відмінний смак оцінять всі гості і домашні.

Закуска готується без апельсинів, а називається так через незвичайного оформлення.

А прикрасити таким чином можна абсолютно будь-листковий салат.

Салат Апельсин до Нового року

Інгредієнти:

  • половинка курячої грудки
  • 150 г твердого сиру
  • 4 яйця
  • 2 великі моркви
  • 2 солоних огірка
  • 2 зубчики часнику
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 банка маринованих шампіньйонів
  • рослинна олія
  • майонез
  • сіль

Салат Апельсин до Нового року

Як зробити салат «Апельсинова долька»:

1. Відварити куряче філе, одну моркву і яйця до готовності. Курку дрібно наріжте, яйця розділити на жовтки і білки і потріть на тертці в різні миски. Один білок і другу морква залиште для прикраси салату.

2. Другу моркву обсмажте в олії з дрібно нарізаною цибулею.

3. Поріжте гриби печериці і огірки.

4. Натріть на крупній тертці сир.

5. Викладіть салат «Часточка апельсина» півколом на плоске блюдо шарами, змащуючи кожен майонезом, змішаним з тертим часником:

  • куряча грудка
  • цибулю з морквою
  • огірки
  • печериці
  • тертий сир
  • терті яєчні жовтки
  • терті білки

Обкладіть салат «Апельсин на Новий рік тертої на дрібній тертці вареною морквою.

З відкладеного білка зробіть апельсинові «прожилки». Можна їх зробити і тертим сиром.

Салат Апельсин до Нового року

Дайте салату настоятися не менше двох годин у холодильнику.

Соц закладки
Соц закладки