Рулетики з кабачків з сиром і часником, помідорами – смачне, красиве дієтичне блюдо. Кабачки з сиром і часником, прикрашені смаком помідори гармонійно поєднуються, надаючи дієтичного страви приємну гостроту. Рулетики з кабачків з сиром запікаються в духовці або аерогрилі, використовуючи мінімальну кількість рафінованої оливкової олії. Блюдо виходить низькокалорійним, легкозасвоюваним, володіючи м’якою ніжністю кабачкового кружечків, підсмажених на сковороді. Кабачки з сиром і часником підходять для дієтичного харчування, якщо віддавати перевагу нежирним сирним сортам. Смачно виходять рулетики з кабачків з сиром фета або його м’якими аналогами. Кабачки з сиром і часником, приправлені помідорами, набувають легку кислинку і яскравий, святковий вигляд. Просте сезонне страва підходить для святкового столу, не тільки прикрашаючи його, але і роблячи процес насичення більш легким і приємним. Рулетики з кабачків з сиром і часником рекомендовані для дієтичного і здорового харчування.
На фото кабачкові рулетики, приготовлені в духовці з м’яким сиром фета. Подається страва гарячому, прикрашене рубаною зеленню.
Інгредієнти
- Молоденькі кабачки з м’якими насінням – 2 шт
- Помідори – 1 шт
- Часник – 3 зубчики
- Сир зниженої жирності – 150 г
- Рафінована оливкова олія – 1 ст. л
Рулетики з кабачків з сиром – рецепт приготування
Кабачки ретельно миємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо на тонкі пластини товщиною близько 7 мм
Підготовлені кабачкові пластини обмазуємо тонким шаром нерафінованої оливкової олії.
Викладаємо на деко або решітку духовки аэрогриля. Не солимо. Солі достатньо сирної начинки.
Запікаємо кабачкові пластинки в духовці при температурі 180С 15-20 хвилин або аерогрилі на середній решітці при температурі 260С, високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Готуємо сирну начинку. Твердий сир зниженої жирності натираємо на середній тертці. М’який – розминаємо виделкою. Часник очищаємо, промиваємо, обсушуємо, дрібно рубаємо. Ретельно перемішуємо.
Помідори ретельно миємо, обсушуємо, ріжемо полукружками.
Запечені кабачкові пластинки остуджуємо. Викладаємо на них сирно-часникову суміш і шматочок помідора.
Звертаємо кабачкові рулетики. При необхідності фіксуємо дерев’яною шпажкою. Викладаємо на деко або решітку аэрогриля.
Запікаємо кабачки з сиром і часником в розігрітій духовці при температурі 180С 5-10 хвилин або аерогрилі на середній решітці при температурі 260С, високої швидкості вентилятора 7-10 хвилин.
Час приготування страви підбирається індивідуально. Залежить від потужності кухонного приладу, електричної мережі будинку.
Подаємо рулетики з кабачків з сиром і часником гарячими, прикрашеними рубаною зеленню.
