Якщо Вам набридло одноманітність амлета, який Ви їсте кожне, то пропоную альтернативний варіант — дуже смачний і апетитний рулет з яйця з сиром. Великим плюсом вважаю те, що в якості начинки можна використовувати абсолютно будь-які інгредієнти, як овочі, зелень, сир так і будь-які м’ясні делікатеси, просто варене м’ясо., Рулет,

Інгредієнти:

 

Яйце — 8 шт.
Борошно — 3 ч. л.
Молоко — 200 мл
Оливкова олія — 1 ст. л.
Сир — 100-150 р.
Сіль — 1 трісок.
Перець — 1 трісок.
Шпинат — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

Першим ділом, в підходящу за розміром миску, додаємо курячі яйця, додаємо сіль, перець і різні спеції за смаком і збиваємо вінчиком або міксером.

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

Після цього, продовжуючи збивати додаємо борошно і вливаємо молоко. Досягаємо повної однорідності суміші, грудочок не повинно залишатися, а маса повинна вийти м’якою і густоватой як рідка сметана.

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

В якості додаткової начинки в даному випадку використовується шпинат, який потрібно трохи протушкувати на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Можна використовувати також і іншу зелень за смаком, овочі по сезону або м’ясні делікатеси, наприклад.

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

Деко застелити пергаментом для випічки і акуратно вилити омлет. Щоб рулет з яйця з сиром в домашніх умовах був красивим, краще використовувати прямокутну форму.

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

Розподілити по поверхні шпинат. Сир натерти на середній або великій тертці і присипати зверху. Тепер деко потрібно акуратно відправити в розігріту духовку.

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

Час приготування залежить від кількості яєць і товщини омлету, але в середньому потрібно від 15 до 30 хвилин. Важливо стежити за омлетом і перевіряти його готовність.

Рулет з яйця з сиром, фото рецепт

Готовий омлет при бажанні можна додатково присипати тертим сиром. Через 1-2 хвилини, потрібно акуратно відокремити омлет від пергаменту і згорнути рулетом. Поки яйця ще гарячі, вони досить м’які і пластичні. Подавати до столу можна цілком або нарізати порційними шматочками. Бажаю Вам приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки