Сьогодні існує величезна кількість рецептів з лаваша, їх плюс в тому що вони дуже прості й не вимагають від господині багато часу, зусиль і особливих кулінарних навичок. Ось і цей рулет, я готую досить часто, в якості швидкого перекусу – просто і дуже смачно. Вам обов’язково варто його спробувати!,
Інгредієнти:
Печериці — 200 р.
Плавлений сир — 100 р.
Твердий сир — 100 р.
Лаваш — 1 шт.
Пучок зелені — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Яйце — 1 шт.
Масло рослинне — 1 ст. л.
Сіль, перець — за смаком.
Спосіб приготування:
І так, приступимо до приготування. Першим ділом чистимо та миємо грибочки, нарізаємо їх тонкими пластинками або кубиками, як Вам завгодно. Потім чистимо і режим дрібними кубиками ріпчасту цибулю. У сковороді розігріваємо трохи рослинного масла й обсмажуємо в ньому до готовності вище підготовлені інгредієнти. При цьому не забудьте додати сіль і перець за смаком.
Тим часом, на крупну тертку трьом твердий і плавлений сир. Так само потрібно підготувати свіжу зелень за своїм розсудом. Приміром петрушку і зелений лук. Гарненько промиваємо їх, просушуємо і нарізаємо дуже дрібно.
Коли гриби з цибулею дійдуть до потрібної нам кондиції, з’єднайте їх з тертим сиром, добре перемішайте і викладіть на розстелений лист лаваша.
Далі посипте зеленню і загорніть краї лаваша. Після цього поверніть в щільний рклет. Деко змащуємо олією або застеляємо пергаментом, викладаємо на неї наші рулетики.
Якщо хочете, щоб рулет з лаваша з плавленим сиром і грибами був із апетитною рум’яною скоринкою, то можете його верх змастити злегка збитим курячим яйцем.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Подаємо на стіл відразу ж з духовки! Бажаю Вам приємного апетиту!
