Лаваш сам по собі продукт цікавий і корисний. Так він ще дає масу варіантів чудових страв за його участю. Один з них з претензією обов’язково сподобатися опишу тут.
Рецепт рулету з куркою і лавашем
Куряче філе подрібнюється в блендері або м’ясорубці. До нього додаються пасеровані нарізані моркву і цибулю ріпчасту, часник свіжий, перець, сіль і 1 столова ложка майонезу. Отримана начинка ділиться на дві рівні частини.
Беремо аркуш лаваша, ріжемо на дві рівні частини. На одну з них намазуємо фарш, посипаємо зверху рубаним вареним яйцем.
Накриваємо другою частиною аркуша, мажемо його другою половиною фаршу і знову посипаємо рубаним яйцем.
Акуратно згортаємо рулетом. Змащуємо зверху майонезом, кладемо на деко, змащене маслом, ставимо в гарячу духовку при 170 градусах і запікаємо протягом 30 хвилин. Подавати гарячим.
Інгредієнти для курячого рулету:
- лаваш тонкий — 1 аркуш;
- для начинки рулету:
- куряче філе — 600 грамів;
- яйця курячі варені — 2 штуки;
- морква — 1 корінь;
- цибуля ріпчаста — 3 цибулини;
- часник свіжий — 2 зубчики;
- майонез — 4 столових ложки.
