Завезена в Росію із Середземномор’я цвітна капуста припала до смаку городникам. І не тільки в прямому сенсі, так як її суцвіття і маринують, і запікають, і роблять всілякі салати, варять з неї супи, борщі готують гарніри і навіть роблять котлети і пироги.
Сподобалося це рослина любителям повозитися в землі і за невибагливість цієї рослини, яке не вимагає надзвичайно великий клопіт. Але, як у кожній справі, і тут є свої хитрощі, знаючи які можна досягти максимально ефективного результату.
Температурний режим – найважливіша складова успіху
Це рослина, хоча і є вихідцем з теплої кліматичної зони, не сильно любить тепло. Якщо капуста буде рости при температурі вище 25 градусів, то цілком можливо, що вона засмутить городника своїми дрібними і пухкими голівками. Особливо сильно це помітно при недостатньому поливі.
Але так само чуйно реагує вона на знижені температури. Якщо білокачанна капуста легко переносить навіть невеликі заморозки, то для кольорової вони згубні. Та й при похолоданні нижче 15 градусів не варто сподіватися отримати великі головки, особливо при тривалому впливі низьких температур.
Самий рясний урожай цієї культури буває, якщо вона постійно перебуває в комфортних для неї умовах.
І варто пам’ятати, що кольорова капуста краще всього росте і дозріває при 15-20 градусах тепла.
Сонячне світло капусті потрібен чи ні?
Відповісти на це питання однозначно неможливо. Тут варто розділити період життя культури:
- поява сходів до формування суцвіть;
- формування головок.
Висівають насіння цвітної капусти у відкритий грунт в червні, особливо скоростиглі сорти. В цей час маленьким втечам необхідно тепло, вологість і багато сонячного світла. Однак після того, як у рослини з’явилося 25-30 листочків, воно починає формувати суцвіття. Ось тут потрібно подбати про те, щоб на нього не падало світло, штучно скоротити день.
Читайте також: Ложе-машина для дачної ділянки
Для того щоб качани цвітної капусти були великими і міцними, а не пухкими і безформними, досвідчені експерти радять вкривати головки нижніми капустяними листами. Ця Процедура не настільки складна, скільки копітка. Нижні листки рослини піднімають догори і скріплюють разом, щоб притінити суцвіття. Іноді їх виламують і укладають на голівку. Але тоді існує ймовірність, що їх може здути вітром.
Якщо суцвіття цвітної капусти залишити в природному середовищі при тривалому світловому дні, вони стануть утворювати квітучі пагони, качан буде рихлим і безформним.
Склад ґрунту
Як відомо, коріння у цвітної капусти не такі потужні, ніж у білокачанної. Тому рослині складно добувати корисні мікроелементи з глибин грунту. Як же надходити городникові, щоб отримати високий урожай цієї культури?
По-перше, слід знати, що висівати насіння потрібно на тих місцях, де до цього росли:
- коренеплоди, що не належать до крестоцветным (картопля, буряк, морква, цибуля);
- бобові (горох, боби, квасоля);
- баштанні (огірки, кабачки, кавуни, гарбузи, дині).
Ні в якому разі не можна саджати капусту в місцях, де в минулому році вирощувалися хрестоцвіті (редис, ріпа, редька, капуста), а також проводилися підзимові посіви коренеплодів.
Землю потрібно підготувати заздалегідь, ще з осені. Для кращого врожаю після внесення грунт гною або торф’яного компосту (8 кілограмів на квадратний метр) територію перекопують. По весні ж в грунт додатково вносяться мінеральні добрива з розрахунку на 1 квадратний метр:
- суперфосфат – 50 г;
- селітра аміачна – 30 г;
- калію хлорид – 20 р.
Землю перекопують ще раз, ретельно розпушують.
Підгодівля цвітної капусти
Але і правильно оброблена перед посадкою грунт – це ще не сто відсотків успіху. Що ж потрібно зробити, щоб цвітна капуста вродила на славу? Відповідь проста: слід регулярно проводити підживлення рослин. І крім основних добрив, що застосовуються для вирощування капусти, цю культуру підживлення бором і магнієм, марганцем і молібденом. При недостатньому вмісті в грунті даних мікроелементів головки розвиваються слабо, кочережки у рослини стають дуплистими, листя – деформованими. Нерідко і відбувається загнивання головок.
Читайте також: Садовий фонтан – невід’ємна частина ландшафтного дизайну дачної ділянки
Починати підгодовувати сходи потрібно після того, як на них утворилося три справжніх листочка. В цей час капустка дуже необхідний під час поливу розчин аміачної або калійної селітри. Для його приготування досить 5 грамів аміачної або 15 грамів калійної селітри розвести на відро води.
З появою наступного листка рослину обприскують спеціальним розчином. Беруть молібденово-кислий амоній і борну кислоту по 2 грами на 10 літрів води – ось кращий склад позакореневого підживлення в цей період зростання цвітної капусти.
Поливати рослини треба не дуже часто, тільки щоб земля не пересихала, але робити це інтенсивно.
Коротко про головне
Прийнявши рішення вирощувати цвітну капусту на своїй ділянці, потрібно:
- почати готувати грунт з осені;
- внести мінеральні добрива перед весняною перекопуванням землі;
- регулярно проводити підживлення рослин (кореневу і обприскування);
- поливати культуру не часто, але рясно;
- вкривати суцвіття від світла.
Як притіняти суцвіття цвітної капусти?
Слідуючи цим правилам, навіть початківець огородник доб’ється доброго врожаю, такого, щоб плоди цвітної капусти можна було гордо називати не «головками», а «головами» або навіть – «головищами»!
