Якщо Ви такий же любитель м’ясних страв як і я, то обов’язково оціните це блюдо. Ромштекс із яловичини на грилі, готується простіше простого і за лічені хвилини, Ви його можете приготувати як вдома так і виїхавши з друзями на природу. Єдине, що потрібно зробити, так це замаринувати відбивні на два-три години в соусі теріякі., Ромштекс,

Інгредієнти:

 

Яловичина — 400 р.
Соус — 50 мл
Оливкова олія — 50 мл

 

Спосіб приготування:

 

Ромштекс із яловичини на грилі, фото рецепт

Отже, насамперед, зі шматка яловичини вирізаємо кілька шматочків філе, товщиною не більше одного сантиметра. Потім промиваємо під краном і злегка обсушуємо паперовими рушниками чи серветками.

Ромштекс із яловичини на грилі, фото рецепт

Після цього, з допомогою спеціального молотка, відбиваємо м’ясо. Відбиваємо до товщини 0,5 сантиметра.

Ромштекс із яловичини на грилі, фото рецепт

Для такого маринування м’яса, досить скористатися соусом теряики, змішавши його з оливковою олією, але в окремих випадках я готую суміш з оливкової олії, спецій і трохи солі, теж досить не погано. Маринуємо приблизно 2-3 години.

Ромштекс із яловичини на грилі, фото рецепт

Коли м’ясо замаринується, розігрійте гриль, викладіть шматки на решітку і готуйте 5 хвилин. Потім переверніть на іншу сторону і готуйте ще стільки ж. Не забувайте при цьому, час від часу змащувати ромштекс залишками маринаду, так він буде соковитіше і ароматні.

Ромштекс із яловичини на грилі, фото рецепт

Ось власне і все, ви самі переконаєтеся в тому, що готується все дуже просто і швидко, якщо скористаєтеся цим рецептом. У мене пішло на це всього лише 15 хвилин (якщо не рахувати час маринування).

Ромштекс із яловичини на грилі, фото рецепт

Готовий ромштекс із яловичини на грилі можете подати з соусом, овочами, а так само з будь-яким гарніром. Це ідеальний варіант для того щоб взяти таке м’ясо з собою на природу, адже за той час, поки Ви дістанетеся до місця дислокації, воно встигне як слід промаринуватися, це дуже зручно і вигідно. Бажаю Вам приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки