Різнобарвне овочеве рагу з куркою в мультиварках Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.Самим простим і не витратним стравою вважається овочеве рагу, адже для його приготування можна використовувати будь-які овочі з вашого холодильника.

Залежно від смакових уподобань, можна щоразу комбінувати нові види овочів.

А якщо додати курку, обід вийде більш ситним і не зашкодить фігурі.

Легке рагу – швидкий рецепт

Свою назву воно отримало від того, що таке рагу не важко для шлунка, можна дітям і тим, хто стежить за своєю фігурою.

Що знадобиться:

  • Куряча грудка – 1 шт.;
  • Молодий Кабачок (не великий) – 1 шт.;
  • Картопля (середній) – 3 шт.;
  • Морква (середня) – 1 шт.;
  • Цибуля (не велика) – 1 шт.;
  • Помідор – 2 шт.;
  • Хмелі-сунелі, кріп, петрушка;
  • Соняшникова олія;
  • Сіль.

Як готувати:

  • Готуємо курку. М’ясо курки промиваємо під теплою водою, зрізаємо з кістки, нарізаємо дрібними шматочками. В пластмасову чашу викладаємо курячі шматочки, посипаємо приправою Хмелі-сунелі, кропом, петрушкою, сіллю. Ретельно все перемішуємо, щоб курка була рівномірно покрита спеціями.
  • Обсмажуємо приправлену курку. Виставляємо на мультиварці режим «Смаження», час буде залежати від потужності вашої моделі (чим могутніше, тим швидше), з використанням мультиварки Редмонд RMC-M90 вистачить 20 хвилин. Середній час приготування 15-30 хвилин. Заливаємо в мультиварочную чашу соняшникова олія (дно повинно бути покрито повністю) і викладаємо курочку. Підрум’янюємо її з двох сторін, доки не з’явиться золотава скоринка. Кришку під час приготування не закривати.
  • Різнобарвне овочеве рагу з куркою в мультиварках Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.Обробляємо овочі. Поки курка підсмажується, перейдемо до овочів. Очищаємо картоплю, цибулю, моркву від шкірки. Якщо передбачається, що рагу будуть їсти діти, то кабачок і помідори теж слід очистити. Нарізаємо всі овочі шматочками. Краще, щоб вони були приблизно однакового розміру. Форму шматочків вибираєте самі: квадратиками, брусочками.
  • Виставляємо режим на мультиварці. Після того, як курка обсмажена з двох сторін, програму «Смаження» відключаємо. Вибираємо Режим» гасіння і вказуємо час – 60 хвилин, якщо у вас мультиварка Редмонд RMC-M90, достатньо буде 40 хвилин.
  • Закладаємо продукти. На обсмажену курячу грудку викладаємо нарізані овочі. Обов’язково все перемішуємо. Води додавати не потрібно, соку від помідорів і кабачків буде достатньо. Закриваємо кришку і натискаємо «Старт».

Час приготування – 1 година 30 хвилин, а кількість порцій – 4.

  • Подаємо на стіл. Рагу рекомендується прикрасити зеленню, а для додання більш ніжного смаку, додати в тарілку столову ложку сметани.
  • Царський рагу в мультиварці. Царським воно іменується не від того, що їм трапезували царі, хоча хто знає! А від того, що для його приготування використовується Білий гриб, вважається царем усіх грибів.

Різнобарвне овочеве рагу з куркою в мультиварках Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.

Відео-рецепт овочевого рагу з куркою

Царський рагу

Царським воно іменується не від того, що їм трапезували царі, хоча хто знає! А від того, що для його приготування використовується Білий гриб, вважається царем усіх грибів.

Що знадобиться:

  • Куряче філе – 1 шт.;
  • Білі гриби – 3-4 шт.;
  • Картопля (середнього розміру) – 2 шт.;
  • Зелений горошок – 2 столові ложки;
  • Морква (середня) – 1 шт.;
  • Цибуля (головка) – 2 шт.;
  • Приправа для грибів;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Соняшникова олія;
  • Свіжий кріп, зелена цибуля;
  • Сіль;
  • 100 мл води.

Різнобарвне овочеве рагу з куркою в мультиварках Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.

Як готувати:

  • Різнобарвне овочеве рагу з куркою в мультиварках Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.Готуємо курку та гриби. Промиваємо куряче м’ясо, нарізаємо шматочками, кладемо в тарілку, посипаємо сіллю і перемішуємо. Гриби споліскують під водою, нарізаємо тонкими пластинками, щоб вони швидше приготувалися.
  • Обробляємо овочі. Всі овочі миємо й чистимо. Картоплини, морква, цибуля ножем нарізаємо не товстими шматочками. Часник тиснемо в часничниці або тремо на найдрібнішій тертці. Відкладаємо овочі в бік і переходимо до нарізання філе.
  • Обсмажуємо продукти. На приладі вибираємо режим «Смаження», наливаємо в чашу соняшникову олію і виставивши час 30 хвилин, підігріваємо його протягом п’яти хвилин.
  • Після того, як масло розігрілося, кладемо курку і обсмажуємо з двох сторін близько 15 хвилин, на мультиварці Поларіс PPC 0505AD це займе близько десяти хвилин.
  • Як тільки курка обсмажиться, додаємо грибочки і продовжуємо смажити протягом 10 хвилин регулярно помішуючи, не допустивши підгоряння.
  • Додаємо цибулю, перемішуємо і смажимо до закінчення режиму.
  • Обсмаження відбувається строго при відкритій кришці і постійному помішуванні.
  • Виставляємо програму на мультиварці. Вибираємо режим «Гасіння», слід поставити 45 хвилин, для мультиварки Поларіс PMC 0523AD необхідно збільшити тривалість готування на 10-15 хвилин. Для гасіння овочів можна використовувати режим «Каша» або «Плов».
  • Різнобарвне овочеве рагу з куркою в мультиварках Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.Закладаємо інгредієнти. На обсмажені продукти викладаємо моркву, картопля, горошок, часник, посипаємо приправою. Заливаємо воду, засипаємо сіль і ретельно перемішуємо вміст мультиварочной чаші. Закриваємо кришку приладу і запускаємо програму, натисканням кнопки «Старт». За 20 хвилин до закінчення програми, слід відкрити чашу і ще раз добре перемішати всі інгредієнти.

Час приготування – 1 годину 20 хвилин кількість порцій – 4.

  • Подаємо на стіл. Царський рагу обов’язково має бути прикрашений гілочками свіжого кропу. Можна посипати кружечками порізаного зеленого лука і додати трохи сметанного майонезу. Таке блюдо буде доречно до вечері – легке і поживне.

Овочеве рагу можна приготувати з тих продуктів, які ви найбільше любите, що додасть особливу цінність страви. Швидке і просте у приготуванні, воно улюблені всіма господинями. А якщо довірити приготування рагу мультиварці, воно вийде більш ніжним і корисним.

 

 

Так само читайте краще за тиждень на сайті:

Схожі:
Соц закладки