Рисовий суп в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Рисовий суп в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Рисовий суп в мультиварці можна приготувати без картоплі, але зате з грибами. М’ясо курки, рис і гриби об’єднуються в цьому смачний і ситний суп, утворюючи ідеальний смак. Вам знадобиться всього близько години і простий набір продуктів, щоб подати на обід ароматний рисовий суп з грибами.

Інгредієнти:

  • 1,5 ст. ложки вершкового масла;
  • 1 цибулина, дрібно нарізана;
  • 1 їдальня ложка борошна;
  • 2 невеликі, нарізані скибочками моркви;
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізані;
  • 2 стебла селери, нарізані скибочками;
  • 2 л курячого бульйону (або води);
  • 4 курячих стегенця без шкіри;
  • 4 ст. ложки довгозернистого рису;
  • 200 г серпневих печериць, порізаних пластинками;
  • 2 столових ложки сметани;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Як приготувати рисовий суп в мультиварці:

Рисовий суп в мультиварці: покроковий кулінарний рецептРозтопіть масло в каструлі мультиварки, включивши режим «Смаження» («Випічка»), додайте цибулю і обсмажуйте його до м’якості, поки шматочки цибулі підрум’яниться (близько 3-4 хвилин).

Додайте моркву і нарізаний корінь селери, перемішайте, готуйте ще 2-3 хвилини.

Покладіть промиті і нарізані гриби в каструлю, перемішайте і готуйте ще близько 5 хвилин. Додайте борошно і обсмажуйте, помішуючи, ще хвилину.

Влийте в каструлю курячий бульйон (воду), додати часник, промитий рис і курячі стегна. Посоліть і поперчіть блюдо, закрийте кришкою і виставте режим «Гасіння» на 40 хв.

Після сигналу вийміть курку з каструлі і видаліть кісточки за допомогою двох вилок. М’ясо з кісточок поверніть в каструлю, додайте сметану і трохи кип’яченої води, якщо суп вийшов дуже густим. У цьому випадку відрегулюйте сіль і перець за смаком, якщо це необхідно, і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!

Рисовий суп в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання