Вчора кулинарочки вже готували биточки манні, а сьогодні ми вирішили, що не будемо «мудрувати» і використовували рецепт теж биточків, тільки рисових.
Продукти для рецепта рисові биточки:
Краснодарський рис – 2 склянки
Питна вода – 5 склянок
Яйця – 2шт
Панірувальні сухарі – о,5 склянки
Рослинне масло – для обсмажування
Сіль, зелень – за смаком.
Рецепт приготування рисових биточків:
Рисові биточки готуються також легко і швидко, як і попередній рецепт. Для початку нам потрібно відварити рис. Для цього ставимо воду в каструлі і доводимо до кипіння. А самі в цей час промиваємо рис і коли вода закипить, солимо і висипаємо рис. Варимо до повного розпарювання, а коли він загусне, переміщаємо на водяну баню, і паримо ще хвилин 30.
Якщо рис у вас все одно не став густим і клейким, тоді можна додатково загущатися його за допомогою борошна або сухої манки. Просто ретельно перемішайте і залиште хвилин на 15-20 настоятися.
Даємо нашому рісу або вже рисової каші охолонути. Після цього перемішуємо з яйцями і дрібно нарізаною зеленню.
Тепер формуємо рисові биточки, які обвалюють у панірувальних сухарях. А потім обсмажуємо на розігрітій сковорідці з будь-яким рослинним маслом, до того, щоб утворилася хрустка скоринка.
Приготовані за цим рецептом рисові биточки хороші як в якості гарніру абсолютно до будь-якої страви, так і в якості самостійного смачного блюда, наприклад, з імбирним елем.
