Рис має безліч корисних властивостей, завдяки яким ви по-новому поглянете на цю крупу
Про користь рису йде поголос з давнейших часів. В азіатських країнах рис це окреме блюдо, яке завоювало там місце не тільки в серцях людей, але і в народній медицині. Найцікавіше те, що рис має близько 18 різновидів. У Росії рис з’явився досить пізно, лише в 19 столітті. Рис грунтовно увійшов в раціон росіян, але лише як гарнір.
Корисність рису залежить від способу обробки. Чим більше він оброблений, тим менше в ньому мікроелементів і мінералів. Всі корисні речовини рису знаходяться на його поверхневої оболонки, а не в ядрі зерна. Спочатку всі сорти рису виглядають однаково, але з-за різних видів обробки рис має різні смаки і зовнішній вигляд.
Максимальну концентрацію корисних властивостей зберігає в собі тільки коричневий рис.
А от щоб дійсно смачно і з користю приготувати цю крупу, прочитайте відмінні домашні рецепти з фото і відео на сайті простих кулінарних рецептів vkuso.ru.
Для яких же систем людського організму корисна ця крупа?
- Рис виводить мокротиння з легких, відвар рису п’ють при бронхіальній астмі. Очищає організм від токсинів і шлаків. Корисний для травної та сечостатевої систем.
- Рис один з небагатьох продуктів, які можна вживати при виразках шлунка і кишечника.
- Відвар рису здатний служити жарознижуючим засобом, ефективним при лікуванні застуд, пневмоній і ангін.
- Регулярне вживання рису сприяє нормалізації роботи нервової системи і допоможе відновити сили.
- Якщо вживати рис влітку, то він допоможе впоратися з жагою.
- Рисова крупа також позитивно впливає на внутрішньоутробний розвиток дитини, а щоб якість грудного молока покращився потрібно вживати рис спільно з відваром.
- Крім усього іншого рис очищає шкіру, робить її м’якою та еластичною.
Кращий спосіб приготування рису – пропарка, так як в цьому випадку всі корисні речовини практично не втрачають своїх властивостей.
Середньодобова норма споживання рису для жінок – 50 грам, для чоловіків – 80 грам. Саме таку кількість рису допоможе вам отримати необхідну вашому організму білок, отримавши при цьому мінімум калорій. Рис це ідеальний продукт харчування для вегетаріанців.
Але варто взяти до уваги і той факт, що у рису є і протипоказання.
Не варто вживати рис людям, схильним до запорів або страждають ожирінням. Якщо ви страждаєте цими захворюваннями, рис може нашкодити вашому організму. У чоловіків рис може знизити статеву функцію.
Перш ніж з’їсти чергову порцію рису задумайтеся, який вплив ця порція матиме на ваш організм. Принесе рис користь чи піде на шкоду. Тільки після серйозного аналізу приступайте до вживання рису. Не забувайте і про те, що вживання рису має бути помірним.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
