Ніколи раніше не пробувала і сама не готувала нічого з ріпи — відчувався явний пробіл у моїй господарській практиці. Але ось моя цікавість і хороший урожай експериментально посіяної на дачній ділянці ріпи з’єдналися в новому експерименті.

У салаті з тертої ріпи, який готується не тільки просто, але і дуже швидко, а ріпка і яблучко завжди знайдуться. Смак чудовий, закуска внесезонная і дуже корисна. Оцініть самі.

Рецепт салату з ріпи і яблук

Ріпу потрібно віддати перевагу середнього розміру. Коренеплід вимити і відразу розрізати навпіл. Якщо у нього однорідна соковита і пружна маса, тоді це саме те, що зробить салат відмінним на смак. Від пористої і м’якою ріпи краще відразу відмовитися.

Очищену від шкірки і вимиту ріпу потерти на крупній тертці, потерти на крупній терці вимите і очищеної від шкірки яблуко, краще кислувате.

Ріпа з яблуками — смачний і простий салат

Природно, натерті ріпу і яблуко з’єднати в салатному блюді, посолити, додати трохи лимонного соку (можна і без соку), все перемішати, а тільки після цього полити рослинним дезодорованим маслом.

І все — на вашому столі чудовий на смак легкий салатик з казкової ріпи, збуджуючий апетит.

Інгредієнти для салату з ріпи і яблук:

  • Ріпа свіжа — 2 коренеплоду середніх розмірів;
  • яблуко свіже — 1 велике;
  • свіжий сік лимонний — 1 чайна ложка;
  • олія рослинна — 1 столова ложка;
  • сіль за смаком.
Схожі:
Соц закладки