Риба з ананасами і волоськими горіхами – смачне святкове блюдо, приготоване здоровим способом з мінімумом жирів. Дієтичний варіант приготування рибного блюда робить його ситним, легкозасвоюваним, не перегружающим організм за святковим столом. Червона риба з ананасами виходить смачніше, ніж інші види риб. Для страви підійдуть поширені сорти – форель, горбуша, лосось, кета, сьомга. Для дієтичного страви слід вибирати нежирну рибу. Червоне рибне м’ясо пікантно поєднується з солодкими нотками ананаса і горіхами, надаючи страві вишуканого смаку. Риба з ананасами запікається в духовці, мультиварці або аерогрилі. Запечена червона риба з ананасами прикрасить як святковий стіл, так і затишний сімейний вечерю.
На фото форель з ананасами і волоськими горіхами, запечений в духовці до різдвяного столу. Аналогічно готується риба з ананасами в аерогрилі або мультиварці.
Інгредієнти
- Червона риба (філе) – 800 г (форель, горбуша, лосось, сьомга, кета)
- Ананаси консервовані – 200 г
- Мелені волоські горіхи – 50 г
- Часник – 3 зубчики
- Рафінована оливкова олія – 1 ст. л.
- Лимон – ? шт
- Сіль – за смаком
Риба з ананасами – рецепт приготування
- в духовці 30 хвилин при температурі 180 С.
- в аерогрилі на середній решітці спочатку 6 хвилин в режимі розігріву при температурі 260С, високої швидкості вентилятора, потім підливаємо ананасовий сік і готуємо 10 хвилин при температурі 235С, середньої швидкості вентилятора, після тушкуємо до готовності при температурі 205С, середньої швидкості вентилятора 30 хвилин.
- в мультиварці програмою випічка 30 хвилин.
