Риба в клярі, приготована в мультиварці, виходить із золотистою скоринкою і хрусткою на смак. Якщо ви хочете подати на вечерю корисне і в той же час смачне блюдо, риба відмінно підійде. Вона має високу харчову цінність, в ній містяться вітаміни та незамінні жирні кислоти. Рибу в хрусткому клярі, приготовану в мультиварці, можна подавати разом з овочами, рисом, картоплею, зеленим горошком або макаронами. Так само це блюдо можна урізноманітнити за допомогою різних приправ або соусів.
Інгредієнти:
- 600 г рибного філе;
- 2-3 ст. ложки рослинної олії;
- спеції, сіль – за смаком;
- 1 яйце;
- 1-2 ст. ложки борошна.
Як приготувати рибу в клярі в мультиварці:
Якщо ви готуєте з замороженої риби, то її слід спочатку розморозити. Рибне філе добре промийте під проточною водою і порізати на середні за розміром шматочки. Потім посоліть і поперчіть рибу.
Налийте в каструлю мультиварки рослинне масло. Шматки риби обваляйте спочатку в борошні а потім занурте у збите яйце.
Викладіть шматочки риби в каструлю мультиварки. Закрийте кришку і встановіть режим «Випічка». Обсмажуйте шматки філе по 10-15 хвилин з кожного боку (в залежності від виду риби і товщини шматків).
Подавайте рибу в клярі до будь-якого гарніру.
Приємного апетиту.
