Риба на пару в мультиварці готується в режимі варіння на пару в кошику для варіння на пару. Риба на пару в мультиварці готується єдиним способом незалежно від виду. Готувати рибу краще порційними шматками, оскільки в паровій контейнер поміщається більшу кількість порцій.
Приготування риби на пару – найпростіший спосіб приготування риби в мультиварці і дієтичний. Парова риба готується без масла, не виварюється, зберігаючи вітаміни, макро – і мікроелементи. По консистенції виходить м’якою, ніжною, підходящою для щадних дієт. Жирні види зберігають риб’ячий жир в цінною для дієтичного харчування формі: легкозасвоюваною, багатою поліненасичені омега-3 жирними кислотами.
Риба на пару в мультиварці готується безпосередньо на пару або у власному соку у фользі. Для зміни смаку рибу можна попередньо замаринувати у різних маринадах і пряних сумішах. Для дієтичного раціону харчування краще парова риба, приготовлена без використання маринадів і прянощів. Вони посилюють секрецію травної системи, підвищують апетит.
На фото парова форель, приготовлена без маринаду, без фольги безпосередньо на пару. За аналогією готуються друие види риби в маринаді, у власному соку. Для приготування на пару, краще вибирати нежирні види форелі. Ніжне низькокалорійне м’ясо вписується у вимоги дієтичного харчування.
Інгредієнти
- Риба – 3-5 порційних шматків
- Сіль – за смаком
- Маринад – 2-3 ст. л.
