Редька маргеланская, китайська або лобоМаргеланская редька отримала таку незвичайну назву на честь стародавньої столиці Шовкового шляху, пролегавшего з Китаю, через країни Середньої і Малої Азії в Європу. Потрапив у місто Маргилан коренеплід припав до смаку жителям Ферганської долини, почав вирощуватися місцевими селянами і разом з виробництвом шовку став частиною місцевої культури та історії.

Однак у маргеланской редьки є й інші назви. Багато хто знають цю культуру як китайську або зелену редьку, а самі жителі Піднебесної іменують овоч лобо. Причому існує китайська версія казки про ріпку оповідає про поневіряння селянина, фермера, редьку маргеланскую і без успіху тягне її з землі.

Коренеплід лобо, містить незначну кількість гірчичного масла, ніжніше, ніж м’якоть європейського редиски та інших різновидів редьки посівної.

Редька маргеланская, китайська або лобоВ стравах з маргеланской редьки майже немає гостроти. А по щільності, соковитості і смаком культура займає проміжне положення між відомої японської редькою, дайконом, та іншими різновидами роду. Володіє безліччю назв редька так само різноманітна за формою і забарвленням коренеплодів, які можуть бути круглими і витягнутої форми, яскраво-зеленими і майже білими, рожево-фіолетовими і майже червоними, як редиска, але обов’язково з зеленою голівкою біля бадилля. Навіть м’якоть всередині буває зеленою або білою, так і рожевої.

До речі, сорти редьки із зеленуватим поверхневим шаром і яскравим фіолетовим або червонуватим м’якоттю називають кавуновими. І сьогодні така маргеланская редька вирощується городниками у всьому світі і знаходиться на піку популярності у гурманів.

Редька маргеланская, китайська або лобоКитайська або маргеланская редька крупніше чорної редьки і редиски. Середня вага коренеплоду може варіюватися від 300 до 1500 грамів. І, незважаючи на те, що китайська гостя на російських городах не надто примхлива, цілком обґрунтовано такій культурі необхідна турбота і достатню увагу.

Посадка і догляд за маргеланской редькою

Редька маргеланская, китайська або лобоЯк і інші види коренеплодів, лобо висівають відразу в грунт. Час, коли можна садити редьку маргеланскую, вибирають в залежності від скоростиглості обраного сорту і кліматичних особливостей регіону. Найчастіше насіння потрапляють в грунт в один із двох часових проміжків:

  • Весняний посів проводять з другої половини квітня і до середини травня.
  • Влітку редьку маргеланскую можна посадити з першої декади липня і аж до вересня, якщо дозволяє погода.

Редька маргеланская, китайська або лобоЯкщо висівати лобо навесні, можна зіткнутися з масовим утворенням квітконосів на рослинах, ще не сформували коренеплід. Це пов’язано з збільшується в цей час тривалістю світлового дня і спекотним початком літа.

Зацветшие рослини доведеться видалити, оскільки в їжу використовувати не можна, а грядку пересіяти.

Посів і вирощування маргеланской редьки на другий термін виключають таку неприємну можливість, а оскільки рослина досить легко переносить легкі заморозки, то коренеплоди встигають набрати вагу і соковитість до настання сталих морозів.

Найкраща температура для розвитку рослин дорівнює 18-22 °C, при цьому насіння рушають у ріст вже при 4-5 °C. А ось в жарку погоду, коли середньодобова температура перевалює за +25 °C, а також навесні, коли повітря не прогрівається більше +15 °C, ризик побачити над грядкою квітконоси серйозно зростає.

Вибір ділянки для вирощування редьки маргеланской

Редька маргеланская, китайська або лобоХороші врожаї маргеланская редька дає на нейтральних або слабокислих грунтах, переважно легких, багатих органічними речовинами.

Грунт для посіву культури готують заздалегідь, компост, коров’як або компост вносять не під саму редьку, а під попереднє рослина.

Це викликано тим, що коренеплоди, при наявності свіжого гною в ґрунті можуть накопичувати азот, втрачати смакові і товарні якості, тріскатися і гірше зберігатися.

Якщо органічні добрива не внесені вчасно, краще обійтися лише мінеральними добавками. При перекопуванні на кожен квадратний метр грунту вносять по 20-30 грам калійних добрив, суперфосфату і сірчанокислого амонію. Перекопувати ділянку під китайську редьку треба глибоко, не менше ніж на 25-30 див. Якщо посів належить проводити в низині, краще підняти грядки на 10-15 див.

Редька маргеланская, китайська або лобоМайбутній урожай залежить від якості насіння. Коли приходить час садити редьку маргеланскую, перед посівом посівний матеріал перебирають, відокремлюючи порожні, пошкоджені або недозрівші насіння. Оскільки китайська редька відрізняється великими коренеплодами, роблять борозенки на відстані не менше 30 див. Насіння висівають по дві або три штуки на відстані 15-18 см один від одного.

  • Перед посівом грядки поливають, а після закладення грунту при необхідності полив маргеланской редьки акуратно повторюють.
  • Сходи з’являться значно швидше, якщо на ділянці розстелити укривний матеріал, який можна буде зняти, коли проклюнуться паростки.
  • Якщо використовувалися замочені насіння, поява сходів слід чекати через тиждень, сухі насіння сходить на декілька днів довше.

Редька маргеланская, китайська або лобоНа стадії двох–трьох листків проводять проріджування насаджень.

Пересаджувати сіянці не рекомендується, якщо ж це зробити необхідно, важливо не ушкодити корінь і переносити рослину тільки з грудкою землі.

Догляд за маргеланской редькою і проблеми з вирощуванням

Редька маргеланская, китайська або лобоПо мірі зростання маргеланская редька вимагає рясних частих поливів, особливо в період росту коренеплодів. Залишається без вологи в жарку погоду культура гірше росте, втрачає соковитість, і її смакові якості різко погіршуються.

  • Коли коренеплоди виростають до розміру 10-рублевої монети, їх вперше підгодовують, вносячи 25-30 грам комплексного добрива на метр площі.
  • На піщаних або інших, не надто поживних ґрунтах, підживлення повторюють двічі, а на багатих грунтах тільки один раз.
  • За три тижні до моменту, коли потрібно прибирати урожай, внесення особливо азотних добрив припиняють.

Редька маргеланская, китайська або лобоКрім поливу і підгодівлі, догляд за посадженої маргеланской редькою не обходиться і без інших заходів. Під розетками листя обов’язково видаляють бур’янисті рослини, а також усі пожовклі, опустилися на грунт листя, що дозволить світла краще проникати вглиб посадок і запобіжить появу на редьці шкідників і збудників хвороби. З цією ж метою, а також для зниження ризику розвитку цвітушності обривають здорові листя, перекривають доступ повітря і світла до рослин на грядці.Редька маргеланская, китайська або лобо

З’являються над рівнем грунту верхівки коренеплодів акуратно підгортають, не даючи редьці загрубеть на повітрі і піддатися атаці слимаків та інших шкідників.

Серед ворогів китайської редьки комахи, що паразитують на рослинах сімейства капустяних. Тому краще не вирощувати редьку маргеланскую після редиски, всіх видів капусти, гірчиці або ріпи, а профілактично грядки обробляють тютюновим пилом або настоєм полину.

Коли викопувати редьку?

Редька маргеланская, китайська або лобоХоча маргеланская редька і переносить невеликі морози, коренеплоди краще прибирати до настання холодів. Коли викопувати редьки лобо? При цьому можна орієнтуватися на терміни дозрівання культури:

  • Ранні сорти готові до викопування через 57-70 днів після сходів.
  • Середньостигла і пізня китайська редька збирається спустя70–110 діб.

Прибирання проводиться в суху погоду. Якщо належить зібрати річний урожай, краще висмикувати редьку вранці або під вечір, коли немає яскравого сонця.

Редька маргеланская, китайська або лобоНа пухкому, легкому грунті висмикувати редьку маргеланскую можна, взявшись за гичку, недалеко від основи розетки. А щоб не пошкодити велику редьку на чорноземах або глинистому ґрунті, доведеться коренеплоди акуратно підкопувати.

На зберігання йдуть здорові, без порізів і подряпин коренеплоди, у яких видаляють гичку, залишаючи черешки не довше 2-3 див. В умовах льоху або підвалу маргеланская редька може зберегтися до весни. Для цього коренеплоди укладають в ящики і пересипають піском, після чого ємності розміщують в приміщенні з температурою 0-1 °с і вологістю повітря близько 85-90%.

Відео про редьці

Соц закладки
Соц закладки