Перші салати (в широкому розумінні цього слова) були придумані ще в часи життя стародавніх римлян, тому що саме на їх бенкетах було прийнято подавати страви, що складаються з овочів і всіляких трав, приправлених заправками. З тих пір рецепти приготування цих страв, безумовно, помінялися, але від цього вони тільки виграли, адже сучасні салати відрізняються чудовим смаком, витонченим зовнішнім виглядом і простотою приготування. Якими ж варіантами салатів на Новий 2016 рік Мавпи можна здивувати своїх гостей?

Рецепти смачних салатів на Новий рік 2016 (Мавпи) з фото

Що приготувати?

Багато господині чомусь звикли приділяти особливу увагу приготування основних страв, закусок, до яких відносяться і салати, відводиться значно менше часу. Однак саме салати (за умови їх правильного приготування та креативного підходу до цього процесу) можуть стати відразу і головною стравою столу і його окрасою. Найбільш цікаві рецепти салатів до Нового 2016 році з фото представлені нижче.

  • Салат з сьомгою

Перевагою цього «кулінарного шедевра» є простота приготування, незвичайний смак, шикарний зовнішній вигляд і користь (в сьомзі міститься дуже багато жирних кислот, які корисні для шкіри і волосся). Готується він дуже просто – треба взяти мікс салатного листя, викласти їх на красиву тарілку, зверху викласти невеликі помідори, тонко нарізані скибочки слабосоленої сьомги, а потім все це заправити соусом, приготованим з меду, масла, гірчиці і солі.

Рецепти смачних салатів на Новий рік 2016 (Мавпи) з фото

  • Салат-коктейль з шинкою, сиром і огірками

Здавалося-б, просто нарізана шинка, огірки і сир не можуть представляти собою щось незвичайне, але це не так. Головне – це правильно нарізати всі інгредієнти (тонкою соломкою) і красиво викласти на тарілку, тоді навіть таке, на перший погляд звичайне і повсякденне блюдо стане прикрасою новорічного столу (тим більше стоять всі інгредієнти відносно дешево, а це не можна вважати недоліком).

Рецепти смачних салатів на Новий рік 2016 (Мавпи) з фото

  • «Мавпочка»

Вибираючи салати на Новий рік 2016 (Мавпи) просто не можна не приготувати що-небудь таке, що сподобатися покровительці року, а так як їй подобаються фрукти і барвиста їжа, кращим прикрасою новорічного столу може стати страви з дуже гучною назвою «Мавпочка», для приготування якого потрібно взяти кілька ананасів (цілих) і багато різних, яскравих фруктів. Ананаси необхідно розрізати навпіл, потім вийняти серединку, нарізати її кубиками і змішати з іншими фруктами, нарізаними таким же чином. Полити салат можна фруктовим соусом (ожиновим, журавлинним або яблучним). Таке блюдо сподобається і дорослим, і дітям, а кращої закуски під шампанське навіть придумати не можна.

Самі незвичайні новорічні салати

Не можна не обговорити нові рецепти салатів до Нового 2016 році, які відрізняються від інших рецептів своєю оригінальністю і незвичайним поєднанням основних інгредієнтів. Наприклад, особливої уваги заслуговує «Зелений салат з куркою і апельсинами», для приготування якого потрібно викласти на тарілку зелені салатні листя, збризнути їх трохи маслом, а зверху покласти обсмажені на грилі шматочки курки і очищені від шкірки апельсини. Весь процес приготування займає 20 хвилин, а смак цієї страви буде просто приголомшливий.

Крім цього, можна приготувати салат з курки, яблук і сиру, який тільки на перший погляд здається дуже простим. Для його приготування потрібно запекти куряче філе з травами в духовці, потім нарізати тоненькими слайсами і красиво викласти на одну частину довгої тарілки, яблука теж потрібно нарізати скибочками і розмістити поряд з куркою (зверху їх рекомендується збризнути лимонним соком, щоб не потемніли), те ж саме проробити і з іншими інгредієнтами сиром, червоним листям салату «латук», морквою (за бажанням) і солодким перцем. Після цього потрібно все полити заправкою, що складається з лимонного соку, діжонської гірчиці, соєвого соусу, оливкової олії.

Рецепти смачних салатів на Новий рік 2016 (Мавпи) з фото

Що приготувати дітям?

Дитячі смачні салати на Новий рік 2016 з фото стануть відмінною підмогою для жінок, які будуть готувати новорічний стіл з урахуванням того, що їх гості прийдуть на урочистості з дітьми. У приготуванні страв для дітей необхідно задіяти всю свою фантазію, бо просто капусту з морквою ці кулінарні критики є не будуть, а от якщо ці інгредієнти красиво викласти на тарілку, тоді вони обов’язково будуть вдячні.

У 2016 році на «дитячий стіл» можна буде поставити салат під назвою «Морквинка», до складу якого входить варена курка, яйця, сир (подрібнені на тертці) і морква. Все це викладається на тарілку у вигляді морквини і прикрашається кропом. Крім того, можна приготувати салат «а-ля Капрезе», для якого потрібно взяти моцарелу, чорні оливки і помідори черрі, все це нарізати і змішати у великій тарілці, потім додати туди трохи салатних листя і оливкове масло. Просто і корисно!

На завершення можна лише сказати про те, що особливу увагу необхідно приділяти оформлення салатів, що подаються на новорічний стіл, тому що вони будуть служити одночасно і елементами декору і продуктами харчування. Презентації страв краще робити барвистими (можна використовувати яскраві овочі та фрукти, зелень), тоді вони точно сподобаються Вогненної Мавпі.

Це цікаво:

Схожі:
Соц закладки