1. Картоплю, зварену в молоці
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді 10 хвилин. Злийте воду, викладіть напівсирої картоплю в кипляче молоко. Рідина повинна злегка не доходити до краю картоплі. Варіть до готовності. Не виливаючи молоко, розімніть овоч в пюре, посоліть, поперчіть за смаком.
2. Пюре з сиром і сметаною
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді до готовності. Злийте воду, розімніть картоплю в пюре.
Сметану змішайте з тертим твердим сиром і подрібненим часником. Додайте суміш до картоплі, ретельно перемішайте. Посоліть, поперчіть за смаком. Поставте пюре на 5 хвилин в розігріту духовку, щоб сметана прогрілася, а сир розплавився.
молоко, вершки, сметана, вершкове масло у всіх рецептах взаємозамінний інгредієнт. Якщо ви любите більш рідкий варіант страви використовуйте молоко, відповідно вибирайте сметану, якщо віддаєте перевагу густий і пухкий картоплю. Крім того, ці чотири продукту можна заважати, отримуючи потрібну консистенцію пюре.
3. Пюре з бульйоном
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді до готовності. Злийте воду, додайте киплячий курячий бульйон, посоліть, поперчіть, розімніть в пюре.
Рецепти: Сім рецептів картопляного пюре
4. Пюре з яєчними жовтками
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді до готовності. Злийте воду, розімніть в пюре.
Збийте вінчиком сирий яєчний жовток і сметану (1 яйце / 1 ложка сметани). Повільно, постійно помішуючи введіть суміш в пюре. Посоліть, поперчіть.
5. Пюре з смаженим часником
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді до готовності. Злийте воду, додайте молоко/вершки/сметану, розімніть картоплю в пюре.
Наріжте часник тонкими пластинками. Обсмажте на сковороді в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору. Викладіть часник на паперовий рушник. Залиште кілька пластинок для прикраси. Решті часник розімніть вилкою, додайте в пюре, посоліть, поперчіть за смаком.
6. Пюре зі шкварками
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді до готовності. Злийте воду, розімніть картоплю в пюре.
Наріжте бекон дрібними кубиками. Обсмажте на сковороді без масла до золотистого кольору. Додайте шкварки з невеликою кількістю витопленого жиру в пюре, посоліть, поперчіть за смаком.
7. Пюре з горіхами
Приготування:
Очищену і нарізану картоплю, варіть у воді до готовності. Злийте воду, додайте молоко/вершки/сметану, розімніть картоплю в пюре.
Додайте в пюре подрібнені горіхи, посоліть, поперчіть за смаком.
Поділіться друзями
