Скільки смачних виробів готують господині з повсякденних продуктів. Вдосконалюються класичні рецепти і нові вироби вимагають уваги теж. В домашніх умовах набір простих продуктів дуже швидко перетворюється в торт.

Торт медовик

Рецепти швидких і простих тортів для випічки будинкуЗміст:

  • Торт медовик
  • Сирна казка Підготовка продуктів
  • Мигдальний торт! Підготовка продуктів
  • З родзинками

Підготовка продуктів

  • Мед потрібно взяти натуральний, бажано гречаний. Він надає приємний смак.
  • Волоські горіхи світлого кольору, так як темні гіркі.
  • Сметану купувати не надто жирну – вона добре збивається.
  • Соду погасити оцтом, інакше коржі будуть гіркими.
  • Залишити цілі горіхи на прикрасу, а решту подрібнити.
  • Торт не дуже складний у приготуванні, так як відразу можна з’єднувати всі продукти і замішувати тісто. А глазур і крем можна приготувати одночасно. В домашніх умовах можна істотно скоротити час для приготування цього десерту.

    Інгредієнти для тіста:

    • 250 г цукру;
    • 2 яйця;
    • 120 г меду;
    • 180 г борошна;
    • 5 г соди;
    • 5 г оцту

    Для крему:

    • 600 г сметани;
    • 200 г цукру;
    • 300 г волоських горіхів

    Для глазурі:

    • 150 г цукру;
    • 25 г какао;
    • 130 г молока

    Приготування:

    Швидко розтопити мед і з’єднати з цукром і яйцями. З’єднати з содою і хорошої якісної борошном. Вийшло тісто досить щільне. Залишаємо для дозрівання. З шести кульок розкачати кола. Випікати 5 хвилин і відразу ж з духовки вийняти. Щоб приготувати крем, потрібно взяти цукор і поступово додати в збиту сметану маленькими порціями, з’єднати з горіхами і ванільним цукром. Для глазурі какао змішати з теплим молоком і цукром. Варити до загустіння, Випечені коржі рясно покрити кремом, скласти стопкою і притиснути руками, щоб щільно лягли. Глазур’ю залити зверху. Зробити віночок з горіхів.

    Сирна казка Підготовка продуктів

    Рецепти швидких і простих тортів для випічки будинку

    • Сир підготувати без кислинки.
    • Яблука очистити від шкіри, полити лимоном.
    • Яйця помити і розбити в окремий посуд.

    Творожно-яблучний смак торта нікого не залишить байдужим. Приготувати торт не становить великої праці.

    Інгредієнти для тіста:

    • 500 г борошна;
    • 200 р масла;
    • 3 жовтка;
    • 250 г цукру;
    • 10 г розпушувача

    Для сирної маси:

    • 800 г сиру;
    • 4 яйця;
    • 350 г цукру;
    • 50 г манної крупи;
    • 20 г крохмалю;
    • 400 г яблук
    • Ванілін, сік лимона.

    Для крему:

    • 350 г молока;
    • 150 г цукру;
    • 100 г масла;
    • 35 г борошна;
    • Ванілін

    Приготування:

    З’єднати інгредієнти і замісити пісочне тісто. Розділити його на дві частини. Сир протерти і з’єднати з рештою продуктами для сирної маси. Окремо запекти часточки яблук, посипати їх цукром. Одну частину пісочного тіста викласти на деко, зверху розподілити сирну масу, а в неї акуратно в два ряди опустити карамелизованные яблука і запекти. Так само спекти другий корж. Зробити крем, додати масло і ванілін. Перемазати коржі кремом, зверху покласти пісочної стороною другий корж, промазати кремом і зробити сітку з розтопленого шоколаду.

    Мигдальний торт! Підготовка продуктів

    Рецепти швидких і простих тортів для випічки будинку

    1.Шоколад брати чорний з вмістом какао-бобів, він повинен хрустіти, коли його розламують. Для тіста шоколад натерти, а для крему поставити водяну баню і розпустити. 2.Мигдаль злегка підсушити і помолоти на кавомолці. 3.Вершки взяти кондитерські, жирні. 4.Для крему жовтки відварити і розтерти.

    Оформлення цього торта не вимагає багато часу. Шоколадні коржі з мигдальним кремом своїми смаковими якостями посперечаються з багатьма сучасними кондитерськими виробами.

    Інгредієнти для тіста:

    • 8 яєць;
    • 250 г цукру;
    • 200 г шоколадної стружки;
    • 100 г горіхів мигдалю;
    • 150 г борошна

    Для крему:

    • 200 р масла;
    • 220 г цукрової пудри;
    • 4 жовтка;
    • 60 г шоколаду;
    • 200 г мигдалю;
    • 250 г вершків;
    • 50 г рому

    Приготування:

    У збиті жовтки поступово додавати цукровий пісок, мигдаль, борошно, тертий шоколад. Четверту частину мигдалю залишити для прикраси. В кінці додати в масу збиті білки. З тіста спекти два бісквітних коржа. Жовтки, рідкий шоколад, мигдаль і ром з’єднати з протертим маслом і цукровою пудрою. Збиті вершки додати в цю масу і крем готовий. З допомогою ножа рівномірно нанести крем на коржі і краю тортика і прикрасити зверху меленим мигдалем.

    З родзинками

    Рецепти швидких і простих тортів для випічки будинку

    Інгредієнти:

    • 5 яєць;
    • 250 г цукру;
    • 450 г родзинок;
    • 450 г сметани;
    • 5 г соди;
    • 5 г оцту;
    • 15 г кориці;
    • 350 г борошна
    • Для крему:

    • 200 р масла;
    • 150 г цукрової пудри;
    • 150 г родзинок;
    • 10 г кориці;
    • 100 г згущеного молока

    Приготування:

    Сметану, корицю, соду, борошно, родзинки розмішати зі злегка збитими яйцями і гашеного содою. Випекти два коржі в духовці з помірною температурою. Для крему пудру розтерти з маслом і згущеним молоком, додати мелений родзинки і корицю. Перемазати коржі кремом, сформувати коло або квадрат. Через трафарет прикрасити корицею і ягідками родзинок. В домашніх умовах можливо приготувати досить таки непогані торти, швидкі в приготуванні і корисні, так складаються тільки з натуральних продуктів.

    -->
    Соц закладки
    Соц закладки