Рецепти приготування тушкованої капусти з картоплею та іншими інгредієнтами в мультиварках.Капуста – все сезонний овоч і страви з неї доречні до будь-якого столу. У поєднанні з картоплею білокачанна стає ще смачніше і корисніше.

Багато господинь вважають тушковану капусту з шматочками картоплі доречним стравою і на обід, і на вечерю. Немає нічого простіше, ніж приготувати поживну овочеве блюдо в мультиварці.

Капуста тушкована з картоплею

Набір продуктів (на 6 порцій):

  • капуста – 1 невелика головка;
  • морква – 1 коренеплід;
  • картопля – 6 бульб;
  • перець болгарський солодкий – 1 штука;
  • цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • свіжий помідор – 2 штуки;
  • зелень петрушки иукропа;
  • спеції;
  • сіль;
  • олія соняшникова.

Підготовка інгредієнтів:

  • Рецепти приготування тушкованої капусти з картоплею та іншими інгредієнтами в мультиварках.З качана капусти зняти верхні мляві листя. Вимити голівку і дрібно нарубати ножем.
  • З картоплі зрізати шкірку, промити під водою і нарізати невеликого розміру брусочками.
  • Болгарський перець очистити від плодоніжки і нутрощів, нарізати соломкою.
  • Морква без шкірки, подрібнити на тертці.
  • З цибулини зняти лушпиння, нашаткувати прозорими півкільцями.
  • Помідори розрізати на часточки.
  • Свіжу зелень подрібнити гострим ножем або додати цілі гілочки, які видаляють після приготування.

Завантажуємо мультиварку. Мультиварку включити в режим приготування «Смаження» або «Випічка» на 6 хвилин. У чашу влити рослинне масло, посолити, додати спеції за смаком. Викласти терту моркву і обсмажити її.

  • Нарізані капусту і картоплю викласти зверху моркви. До овочів додати цибулю і солодкий перець. Перемішати і, виставивши на кухонній помічниці режим «Гасіння», залишити готуватися 15 хвилин.
  • Через чверть години компоненти залити водою, щоб рідина злегка покривала їх. Доповісти часточки томату і засипати зелень. Тушкувати ще 25 хвилин.

Подають тушкована картопля з капустою з білим хлібом і м’ясної піджаркою.

Тушкована капуста з м’ясом і картоплею в мультиварці Поларіс

Набір продуктів (на 8 порцій):

  • капуста – 400 грам;
  • картопля – 400 грам;
  • свинина або курка – 500 грам;
  • цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • морква – 2 штуки;
  • помідор – 2 штуки;
  • спеції;
  • сіль;
  • вода – 1 мультистакан.

Підготовка інгредієнтів:

  • Рецепти приготування тушкованої капусти з картоплею та іншими інгредієнтами в мультиварках.М’ясо очистити від товстих плівок і жив, обмити в холодній воді і порізати невеликими шматками.
  • Капусту нашаткувати, попередньо вимивши і очистивши від млявих листя.
  • З картопляних бульб зняти шкірку і розрізати на 4-6 частин.
  • Цибулю нарізати кубиками, моркву подрібнити на тертці.
  • З помідора зняти тонку шкірку, обдавши томати окропом і залишивши на 3-4 хвилини в ємності з гарячою водою. Розтовкти в пюре.

Завантажуємо мультиварку. Перший етап приготування – смаження м’яса. В мультиварці фірми Поларіс вибрати режим «Смаження», влити на дно чаші рослинне масло, обсмажити шматочки свинини або курятини до утворення скоринки.

  • До м’яса приєднати цибулю і моркву. Посолити. Готувати, закривши кришкою, до звучання сигналу про завершення програми.
  • На наступному етапі в мультиварці встановлюється програма «Гасіння». На м’ясо викладається капуста, зверху неї – картопляні часточки. Всі приправляється спеціями за смаком.
  • Всі компоненти заливаються склянкою води, щоб рідина повністю покрила.
  • Час до готовності – 45 хвилин. Якщо капуста стара, період готування можна збільшити на 10 хвилин.

Томатне пюре – самий верхній шар:
Подається тушкована капуста з м’ясом як основне блюдо. До нього пропонують томатний соус або сметану. Зверху страву прикрашають рубаною зеленню.

Відео-рецепт тушкованої капусти з картоплею

Картопля і капуста тушковані з сосисками

Набір продуктів (на 6-8 порцій):

  • сосиски – 0,5 кг;
  • капуста – 1 дрібний качан;
  • вода – 250 мл;
  • картопля – 0,5 кг;
  • ріпчаста цибуля – 1 штука;
  • велика морква – 1 штука;
  • спеції;
  • лист лавровий – 1 штука;
  • сіль.

Підготовка інгредієнтів:

  • Всі овочі попередньо помити і очистити від зайвих елементів.
  • Капусту білокачанну нашаткувати тонкими пластинками.
  • Ріпчасту цибулю і бульби картоплі, нарізати кубиками.
  • Моркву і сосиски ріжуть тонкими кружечками.

Завантажуємо мультиварку. Цибулю і шматочки моркви обсмажити в кухонній помічниці на режимі «Випічка» протягом 7 хвилин, попередньо вливши у місткість 3 столові ложки олії. Після звукового сигналу кришку відкривають і закладають інші компоненти страви: сосиски, картопляні кубики, капусту.

  • Приправи та спеції додаються за смаком.
  • Овочі заливають водою і закривають кришку.
  • Вибравши програму «Гасіння», готове блюдо отримують через 50-60 хвилин після початку роботи.

Подається тушкована капуста з сосисками і картоплею до обіду або вечері, до неї додають сметану і свіжу зелень.

Молода капуста з картоплею тушковані в мультиварці Редмонд

Набір продуктів (на 6-8 порцій):

  • качан молодої капусти – 1 штука;
  • картопля – 0,5 кілограма;
  • вода – 1 склянка;
  • цибуля – 1 головка;
  • часник – 3 зубчики;
  • морква – 2 штуки або 1 велика;
  • масло рослинне – 3 столові ложки;
  • томат-паста – 2 столові ложки;
  • лист лавровий – 1 штука;
  • сіль.

Підготовка інгредієнтів:

  • Перед нарізкою всі овочі проходять первинну обробку: миють під холодною водою, очищаються від шкірки і гички.Рецепти приготування тушкованої капусти з картоплею та іншими інгредієнтами в мультиварках.
  • Капуста дрібно шинкуется, цибулю і картоплю ріжуть кубиками, моркву труть на тертці або подрібнюють ножем. Зубчики часнику пропускають крізь землянку.
  • У склянці теплої води розводять 2 столові ложки томат-пасти, солять і приправляють за смаком – це буде томатний соус для заливки для овочів.

Завантажуємо мультиварку. В мультиварці Редмонд овочі попередньо прожариваются в режимі «Випічка» близько 5 хвилин. У ємність заливається соняшникова олія, розігрівається. В нього кладуть моркву і цибулю, пасерують. До них приєднують картоплю і капусту. Часникове пюре додається в останню чергу.

  • Коли овочі злегка обсмажені, їх заливають томатним соусом і закривають кришку мультиварки.
  • Готується страва 1 годину в режимі «Гасіння». Після сигналу кришку слід відкрити і перемішати інгредієнти.

Тушковану капусту з картоплею подають на гарнір зі сметаною, щедро посипавши рубаною зеленню.

Так само читайте краще за тиждень на сайті:

Схожі:
Соц закладки