Зміст:

  • Курячі котлети
  • Котлети з фаршу
  • Котлети з риби

В гонитві за ідеальною фігурою, багато представниць прекрасної статі обмежують себе в харчуванні. Безумовно, більшість корисних продуктів є не самими смачними, а особливу складність в питанні задоволення, одержуваного від їжі, подають другі страви.

Давно не секрет, що відварні курячі грудки або ніяким чином не приготовлені овочі не є межею мрій гурманів! Численна кількість людей погодиться, що такі якості, як «смачно» і «корисно» досить рідко перетинаються. Однак є випадки, коли вони йдуть рука об руку.

Якщо ви хочете знайти компроміс між збереженням всієї користі споживаної їжі і повнотою смакових якостей готового страви, то вам варто придивитися до парових котлет в мультиварці.

Курячі котлети

Рецепти корисних парових котлет в мультиварці

Смак курячих котлет знайомий нам з дитинства, і, звичайно, навіває приємні спогади. Пропонуємо вам вдосконалити, урізноманітнити перевірений часом рецепт!

Для парових курячих котлет в мультиварці нам знадобляться:

  • Куряче філе — 350-400 грамів (приблизно 2);
  • Яйце – 1;
  • Головка цибулі – 1;
  • Морква – 1;
  • Сіль;
  • Перець на вибір.

Всі продукти в зборі? Давайте починати!

  • Перед безпосереднім приготуванням всі інгредієнти потрібно ретельно промити. Куряче філе слід позбавити від шкірки. Моркву і цибулю почистити.
  • Курячі грудки нарізаємо великими шматочками. Те ж саме проробляємо з цибулиною.
  • Наступним кроком стане подрібнення підготовленого курячого філе і цибулі. Ви можете зробити це за допомогою блендера або м’ясорубки.
  • Далі потрібно посолити і поперчити курку. Отриманий фарш потрібно прибрати на 20-30 хвилин у холодильник. За цей час курочка «вбере в себе запах цибулі і перцю. Відомі кухарі також рекомендують додавати трохи кардамону або паприки, адже ці інгредієнти прекрасно поєднуються з куркою і м’ясом. Паприка також допоможе додати в ваш твір трохи яскравих фарб і екзотичних ноток.
  • Насиченого кольору також додасть моркву. Її слід нарізати дрібними кубиками. Такі строкаті вкраплення на котлетки обов’язково розіграють ваш апетит!
  • Тепер з’єднайте в мисці нарізану моркву, соковитий курячий фарш і одне яйце. Перемішайте готову суміш до однорідної консистенції. Слідкуйте за тим, щоб морква рівномірно розподілилася по фаршу. Якщо ви додали паприку, то фарш придбає насичений рожево-червоний відтінок.
  • На даному етапі вам потрібно зліпити з готової маси котлети. Є невелика хитрість: щоб фарш не прилипав до рук, їх треба змочити водою (обов’язково холодною).
  • В мультиварці розмістите підставку (спеціальну для варіння продуктів на пару), а на дно чаші налийте воду таким чином, щоб рівень води був на 1-2 сантиметри нижче підставки.
  • Розкладіть котлетки на підставці і включіть мультиварку, вибравши режим «пар». Ваші котлети будуть готові протягом 25 хвилин.
  • Читайте також: Риба – користь і корисні властивості риби

    Цей рецепт додасть яскравих відтінків за ваш стіл, з його допомогою можна здивувати навіть самих великих гастрономічних критиків. Приємного апетиту!

    СМАЧНІ КОТЛЕТИ В СОУСІ В МУЛЬТИВАРЦІ, ЯК ПРИГОТУВАТИ М’ЯСНІ КОТЛЕТИ #РЕЦЕПТ М’ЯСНИХ КОТЛЕТ

    Рецепти корисних парових котлет в мультиварці
    Watch this video on YouTube

    Котлети з фаршу

    Рецепти корисних парових котлет в мультиварці

    Можна з упевненістю назвати парові котлети в мультиварці дієтичними. Досить велике число дівчат відмовляють собі в стравах з фаршу, вважаючи їх занадто жирними. Але це велика помилка! Скориставшись цим рецептом, ви зможете зберігати фігуру в прекрасній формі, не втративши при цьому в смаку.

    Отже, для смачних і корисних котлет з фаршу вам слід придбати:

    • Яловичий фарш – 400 грам;
    • Молоко – 1/3 склянки;
    • Білий черствий хліб (можна використовувати батон) – 100 грам;
    • Цибулина – 1;
    • Яйце – 1 штука;
    • Олію раст. – 1 столова ложка;
    • Кухонна сіль;
    • Перець за смаком.

    Слід зазначити, що складові наших котлет досить просто знайти. Зверніть увагу, що яловичина є одним з найбільш нежирних видів м’яса, а значить, вам не варто переживати про свою фігуру. Хліба використовується настільки мало, що він вам просто не зможе нашкодити!

    Приступимо до роботи!

  • Хліб або батон нарізаємо невеликими шматочками, потім замочуємо його в холодному молоці. Ви можете застосувати замість молока воду, але безперечно, молоко зробить смак більш повним. Не нехтуйте хлібом, він допоможе досягти вашої готової суміші для котлет ідеальної щільності і еластичності, до того ж змінить смакові якості в кращу сторону.
  • Ріпчасту цибулю слід промити під водою, очистити і нарізати маленькими кубиками.
  • Вже замочений хліб віджимаємо від молока і ненадовго залишаємо. В цей час в окремій мисці потрібно ретельно змішати фарш з яйцем.
  • Дорогі господині, ми наближаємося до заключного етапу. Зараз вам необхідно з’єднати хліб і вийшла суміш. Також важливо додати сіль і перець. Нотку пікантності може додати перець чилі. Шеф-кухарі часто додають в блюда з яловичини. Таким чином, м’ясо здобуває приємний післясмак.
  • Тепер з отриманого фаршу формуємо котлети. Маленький секрет: якщо ви бережете фігуру, то краще робити котлетки зовсім невеликого розміру. Так ви зможете з’їсти менше за один раз, якщо ви, звичайно, встоїте перед таким приголомшливим смаком!
  • Котлетки складаємо в форму для варіння на пару, яку можна попередньо змастити олією.
  • Наливають невелику кількість води так, щоб її рівень був на 1-2 див нижче рівня нашого страви.
  • Мультиварку включаємо в режим «пар» і чекаємо 20-30 хвилин. В це час ви можете займатися дітьми, дивитися улюблене кулінарне шоу або приділити ці дорогоцінні хвилини собі.
  • СМАЧНІ КАРТОПЛЯНІ КОТЛЕТИ З ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРЦІ, ЯК ПРИГОТУВАТИ КАРТОПЛЯНІ КОТЛЕТИ

    Рецепти корисних парових котлет в мультиварці
    Watch this video on YouTube

    З нашим рецептом ви зможете зберегти фігуру в прекрасному стані і отримати цілий спектр смакових насолод!

    Читайте також: Смачні рецепти картопляної запіканки з грибами і м’ясом

    Котлети з риби

    Рецепти корисних парових котлет в мультиварці

    Коли мова заходить про рибні котлети, багато домогосподарки згадують, наскільки часом виснажливої буває робота з рибою. Але завдяки сучасним пристосуванням, приготування даного страви стало значно простіше. Тепер вам не потрібно відчищати рибу від кісток, ви можете придбати її у вигляді філе в магазині. А блендер допоможе все швидко подрібнити. Також, сьогодні ми можемо порадувати близьких рибними паровими котлетами без особливих зусиль, використовуючи мультиварку.

    Для приготування цього чудового блюда вам знадобиться:

    • Рибне філе – 400 грам;
    • Головка цибулі – 1;
    • Морква – 1;
    • Яйце – 1;
    • Олію раст. – 1 чайна ложка;
    • Манка – 1 столова ложка;
    • Кухонна сіль;
    • Перець за смаком;
    • Лавровий лист – 1.

    Рибні котлети завжди відрізнялися дуже явним і строкатим смаком. Бути може, тому багато людей від них без розуму… Що ж, якщо ви готові влаштувати собі сьогодні рибний день, то ми можемо приступати!

  • Цибулю і моркву помиємо, почистимо і дрібно наріжемо. Рибне філе в свою чергу поріжемо на невеликі шматочки. Що стосується моркви, зверніть увагу на її розміри. Якщо вона занадто маленька, краще візьміть дві. Саме морква надає котлет колір, в іншому випадку вони втратять свою зовнішню барвистість.
  • У блендері подрібнити всі перераховані в попередньому пункті інгредієнти. У вас повинна вийти світло-бежева (помаранчева) суміш, що нагадує по консистенції пюре.
  • До отриманої маси потрібно додати куряче яйце, манну крупу перець і сіль. Риба є одним з рідкісних продуктів, які мають настільки виразний смак, що він не потребує в достатку спецій.
  • Тепер залишаємо рибний фарш на 15 хвилин.
  • У чашу мультиварки вам слід влити невелику кількість води і покласти лавровий лист. Ви також можете додати запашного перцю горошком.
  • Цей пункт містить у собі найголовніше відмінність в приготуванні від всіх інших видів котлет. Враховуючи те, що наш фарш вийшов досить рідким, ви не зможете зліпити котлети. В даному випадку прийнято використовувати спеціальні формочки. Як показує практика, краще віддати перевагу силіконовим. Змастіть маслом форми і помістіть в них фарш.
  • Поставте форми з котлетами на підставку і включіть режим «пар». Ваші рибні котлетки будуть готові через 20 хвилин.
  • Варто зазначити, що такі котлети шалено сподобаються дітям, завдяки своїм незвичайним якостями: кольором і формою. Це блюдо – знахідка для мам, чиї діти відмовляються їсти основну частину обіду!
  • Рибні котлети в мультиварці REDMOND RMC-M140. Рецепт для мультиварки.

    Рецепти корисних парових котлет в мультиварці
    Watch this video on YouTube

    Несменными супутниками рибних котлет є овочі. Ви можете їх загасити або подати свіжими — все залежить від вашої фантазії!

    Читайте також: М’ясо – користь і корисні властивості різних видів м’яса

    Соц закладки
    Соц закладки