Чай по-китайськи: За всіма правилами чайного мистецтва в попередньо прогрітий окропом фарфоровий чайник всипати сухий листовий чай, залити його свіжим окропом, не доливаючи до краю 0,5-1 сантиметр, закрити щільно кришкою і накрити на три хвилини льняною серветкою.
Готовий чай розлити по порцелянових чашок і пити гарячим без цукру, насолоджуючись ароматом справжнього чаю.
Зміст
Інгредієнти для чаю по-китайськи (на 1 порцію):
- питна вода (окріп) — 200 мілілітрів;
- сухий листовий чай — 5 грамів.
Рецепт чаю по-англійськи:
Чай заварити і настояти під льняною серветкою протягом п’яти хвилин. Чашки підігріти улитим в них окропом. В підігріті порожні чашки влити гаряче кип’ячене молоко і додати чайний настій. Пити в гарячому вигляді відразу.
Інгредієнти для чаю по-английскина (на 1 порцію):
- вода питна (окріп) — 150 миллитров;
- чай сухий листової — 5 грамів;
- свіже натуральне коров’яче молоко — 50 мілілітрів.
