Зміст:

  • Рецепт хрусткого тіста для чебуреків
  • Простий рецепт тіста для чебуреків
  • Тісто на кефірі
  • Тісто на горілці

Назви У цій всіма улюбленої випічки кримсько-татарського походження. Воно перекладається як «сирий пиріжок». Тісто готують без дріжджів, а от в якості начинки нерідко використовується не тільки традиційний м’ясний фарш, але і сир, гриби, капуста, картопля.

Сьогодні увазі читачів пропонується 4 варіанти рецепти тесту для хрустких і ароматних чебуреків.

Рецепт хрусткого тіста для чебуреків

Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків

Смачне тісто для апетитних чебуреків приготувати нескладно і інгредієнтів для цього знадобиться мінімум. Головне – використовувати не холодну воду, а тільки що вскипевшую.

Що знадобиться для отримання хрусткого тіста для чебуреків:

  • борошно величиною 2 склянки і ще трохи для вимішування;
  • окріп величиною 1 склянка;
  • пісне масло в розмірі 1 ст. л.;
  • сіль величиною 0,5–1 ч. л.

Рецепт тіста на чебуреки:

  • Висипати борошно на стіл, посипавши її сіллю і проробивши в центрі лунку.
  • В окріп влити олію і відправити рідина в центр отакого «кратера» з борошна.
  • Підкидати її в центр зі всіх сторін, домагаючись однорідності консистенції.
  • Як тільки трохи охолоне, замісити гладке, еластичне і не липнущее до рук тісто.
  • СОКОВИТИЙ І НІЖНИЙ ЧЕБУРЕК!!!ВІДЕОРЕЦЕПТ

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків
    Watch this video on YouTube

    Використовувати його за призначенням можна буде через 2 години.

    Простий рецепт тіста для чебуреків

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків

    Як видно, попередній варіант приготування смачного хрусткого тіста для чебуреків був гранично простий, але і цей труднощів в отриманні не викличе. Додасться всього лише пара інгредієнтів, і все.

    Що знадобиться для отримання вдалого тіста для чебуреків з м’ясом:

    • звичайна вода величиною 4 склянки;
    • 2/3 маленької ложки л. солі;
    • такий же обсяг столової соди;
    • одне куряче яйце;
    • пісок цукру величиною 1 л.;
    • борошно в обсязі, необхідному для отримання густого тесту.

    Етапи отримання дуже вдалого тіста для чебуреків з м’ясом:

  • У глибоку ємність влити воду кімнатної температури і штовхнути куряче яйце.
  • Додати соду, цукор і сіль.
  • Перешкодити і поступово всипати борошно.
  • Як тільки тісто стане досить крутим, викласти на стіл і місити вже на місці.
  • Після прибрати в поліетилен на 45-60 хвилин, а потім використовувати за призначенням.
  • Кримські чебуреки. Готуємо вдома

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків
    Watch this video on YouTube

    Ось такий він, спосіб приготування дуже вдалого хрусткого тіста для чебуреків з м’ясом.

    Читайте також: Рецепти жиросжигающих коктейлів – худнемо смачно

    Тісто на кефірі

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків

    Для приготування цього тесту на чебуреки з бульбашками знадобиться кефір.

    Цей кисломолочний продукт дуже переважно використовувати для приготування цієї страви: кисломолочні бактерії в його складі розм’якшують тісто, роблять його більш повітряним, але при цьому його густота і жирність не зменшується, що забезпечує легкість смаження.

    Що знадобиться для отримання заварного тіста для чебуреків:

    • кисломолочний напій величиною 1 склянка;
    • одне яйце;
    • борошно в обсязі 4-5 склянок;
    • половина або ціла чайна ложка солі.

    Етапи приготування:

  • Як видно на фото, для приготування тіста на чебуреки необхідно налити в глибоку ємність кефір, штовхнути туди яйце і присипати сіллю.
  • Домогтися рівномірності консистенції за допомогою віночка і почати поступово всипати борошно.
  • Коли тісто вже неможливо буде провернути ложкою, викласти його на стіл і почати вимішувати, присипаючи при необхідності борошном.
  • Готове тісто повинно стати не занадто крутим і не занадто м’яким. Липнути до рук воно точно не має, але і занадто туге створить труднощі при роботі.
  • Прибрати його в холодильник як мінімум на півгодини, а краще всього на годину, а потім можна використовувати за призначенням.
  • Чебуреки – Рецепт Бабусі Емми

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків
    Watch this video on YouTube

    Ось такий рецепт тіста на чебуреки з фото.

    Тісто на горілці

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків

    Треба сказати, що тісто на чебуреки з горілкою користується серед господинь найбільшою популярністю. Справа в тому, що готовий продукт на такому тесті виходить дуже м’яким, соковитим і тонким.

    І якщо з не зметуть з тарілок все дочиста і що залишиться на завтра, то випічка не зачерствіє і не засохне. Чебуреки з тестом на горілці раніше будуть такими ж смачними, як і по приготуванню.

    Що знадобиться:

    • борошно величиною 550 г;
    • чистий проста вода величиною 300 мл;
    • одне яйце;
    • сіль за смаком;
    • пісне масло в обсязі 2 ст. л.;
    • таку ж кількість горілки.

    Етапи приготування:

  • Згідно з цим рецептом з фото для отримання тіста на чебуреки необхідно налити воду в каструлю, додати сіль і масло і поставити її на плиту.
  • Як тільки поверхня покриється характерними бульбашками, зняти з вогню і всипати борошно величиною 1 склянку.
  • Вимішувати до охолодження і тільки тоді влити горілку і штовхнути яйце.
  • Домогтися рівномірності консистенції і додати борошно.
  • Спочатку вимішувати в каструльці, а потім на столі. Готове тісто прибрати в холодильник на годину, а після використовувати за призначенням.
  • Соковиті чебуреки

    Рецепти апетитного і хрусткого тіста для чебуреків
    Watch this video on YouTube

    Головне при поїданні цієї страви – вчасно зупинитися, інакше потім можна довго картати себе за такий удар по фігурі. Удачі!

    Читайте також: Смугаста дієта – суть і зразкове меню

    Соц закладки
    Соц закладки