Без сумніву, будь-яке блюдо придбає новий смак, якщо воно буде подане з чудовим соусом, додають пікантності та вишуканості. Величезною популярністю користується соус Песто, який є можливість приготувати і вдома, заздалегідь придбавши необхідні продукти. У цій статті ми запропонуємо покрокову інструкцію всім хазяєчкам, які мріють здивувати гостей чимось дивовижним!
Класичний соус Песто
Соус Песто, рецепт якого ми надамо нижче можна приготувати в найкоротші терміни, проте тонкий італійський смак зможе вразити будь-якого гурмана.
Необхідні інгредієнти, якими потрібно запастися, щоб приготувати домашній соус Песто:
- листя базиліка без стебел – 30 грам;
- листя петрушки – 10 грам;
- пармезан – 40-50 грам;
- кедрові горішки – 40 грам;
- часник — 2 зубчики;
- морська сіль (бажано великих розмірів) — 2/3 ч. л.;
- оливкова олія – 100 грам;
- за смаком можна додати винний оцет – 1 ч. л.
Після того, як ви зібрали всі продукти для приготування соусу Песто в домашніх умовах, можна приступати до безпосередньої готуванні!
Ну дууже смачний — Соус Песто!
Watch this video on YouTube
Даний соус можна необхідно поставити в холодильник і зберігати там близько п’яти днів.
Читайте також: Рецепти соусів для пасти
Оригінальний рецепт соусу Песто
Деякі господині просто не можуть не бути оригінальними і не вкласти всю душу в приготування свого коронного страви! Саме зараз ми надамо можливість всім жінкам приготувати соус Песто, склад якого приємно здивує всіх гостей!
Для початку необхідно відправитися в магазин і придбати наступні продукти:
- листя базиліка – 50 грам;
- в’ялені томати – 5-6 штук;
- один зубчик часнику;
- пармезан – 50 грам;
- волоські горіхи – 30 грам;
- оливкова масло – 30 грам;
- дистильована вода – 2 ст. л.;
- морська сіль – половина ложки;
- чорний перець – на кінчику ножа.
Соус Песто, фото якого ми наведемо нижче, можна готувати, коли всі продукти зібрані на столі!
Після всього цього, можна сміливо збивати Песто в блендері. Далі ви можете перекласти блюдо в скляний посуд і зняти пробу! Даний салат також можна зберігати близько п’яти днів у холодильнику. З кожним днем його смак буде тільки приємніше і апетитніше!
Італійський соус песто — Рецепт Бабусі Емми
Watch this video on YouTube
Без сумнівів, соус песто придбав величезну популярність не тільки у себе на батьківщині в Італії, але і в Росії! Тільки от з чим його їдять? Багато господині задаються цим непростим питанням. Насправді, цей соус чудово поєднується з багатьма продуктами. Наприклад, ви можете додавати в соус макаронні вироби, заправляти салати, а також надавати рибних і м’ясних страв новий витончений смак!
