Завжди цікавий рецепт смачного, реального і простого у виконанні торта. Ось один з них — рецепт Торта ” Пташине Молоко
Змішати 1 столову ложку какао-порошку , 1 склянка сметани, 1 яйце куряче, 1 склянку цукру, 1 склянку борошна вищого сорту, 0,5 чайної ложки харчової соди.
Збиту масу викласти на велику сковороду, змащену жиром і припудрену борошном, спекти в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі до 200 градусів, готовність перевірити зубочисткою.
За цей час зварити манну кашу з однієї склянки молока і двох столових ложок манки. Охолодити і змішати з попередньо збитою сумішшю з 1 склянки цукру і 200 грамів вершкового масла.
Отриману суміш збити до пишної маси і додати сік половини лимона. Отриманий крем покласти на випечений і охолоджений корж, залити розтопленим шоколадом (100 грамів в 1 столовій ложці молока) та на 15 хвилин поставити на холод.
Інгредієнти для коржа:
- 1 столова ложка какао-порошку,
- 1 склянка сметани,
- 1 склянка цукру,
- 1 склянка борошна в/с,
- 1 яйце куряче,
- 0,5 чайної ложки соди.
Інгредієнти для крему Пташине молоко:
- 1 склянку молока,
- 2 столові ложки манки,
- 1 склянка цукру,
- 200 грамів вершкового масла,
- половина 1 лимона сік.
Буду рада почути ваші поради і зауваження з даного рецептом торта.
