Це просто класика! Ніжно-сирний смак пирога, але при цьому в ньому немає ні краплі сиру. Начинка крем, дуже ніжна. І, що не менш важливо, її багато!
Рецепт татарського пирога «Сметанник»
Вам знадобиться:
Тісто:
молоко 200мл
ростить.олія 1-2 ст. л.
1 яйце
сіль 1ч.л.
цукор 1 ст. л.
сухі дріжджі 1ч.л.
сода на кінчику ножа
борошно гр. 300.
Начинка:
500 гр. сметани
4 яйця
6 ст л цукру
Як готувати:
1. Замісити не дуже круте тісто і залишити на годину.
2. Збити злегка яйця з цукром, додати сметану і розмішати до однорідної маси.
3. Тісто розкачати в коло, більше діаметру форми на 2-3см і покласти так, щоб утворилися бортики.
4. На тісто викласти начинку. Бортики загнути.
5. Випікати 30-40 хв при 200 градусах.
Приємного апетиту!
Поділіться друзями
