Пропоную вам, дорогі мої гурмани, відмінний рецепт зеленого соусу. Всі мої домочадцям його дуже люблять і ми використовуємо такий соус зі свіжої зелені з дуже різноманітними стравами — і до смаженої картопельки і салатики і до риби. Так що точно заявляю Вам, що наш соус подружиться з будь-яким гарніром.

Рецепт приготування цього зеленого соусу дуже простий і його приготування не займе у вас багато часу! Для початку нам потрібно розтовкти свіжий часник з сіллю. Дрібно порізані анчоуси розтерти з часником і оцтом.

Такий соус з анчоусом і часничком чудово підійде для заправки салату «Цезар», так в іншому, як і до багатьом іншим вашим улюбленим овочевим або рибним міксів.

Влити в утворену масу оливкова олія при помішуванні.

Рецепт соусу з анчоусами — смачна заправка для салатів | покроковий рецепт з фото

Залишилося додати залишилися інгредієнти, поперчити, посолити за смаком і ретельно розмішати. І ця оригінальна заправка порадує вашу сім’ю і навіть гостей.

Інгредієнти для соусу з анчоусами:

  • винний оцет — 30 мілілітрів;
  • натуральне оливкове масло — 80 мілілітрів;
  • філе анчоусів — 2 штуки;
  • подрібнені каперси — 1 столова ложка;
  • свіжий часник — 1 зубок;
  • подрібнені пряні трави ( зелена цибуля, базилік, естрагон, зелень петрушки) — 2 столових ложки);
  • перець чорний мелений і сіль поварена — за смаком.
Схожі:
Соц закладки