Приготувати смачну закуску, як сирні палички можна швидко по простому рецептом
Сирні полички – відмінна і смачна закуска до пива та інших алкогольних напоїв. Це блюдо зможе замінити чіпси, сухарики та інші напівфабрикати магазинного виробництва. Сирні хрусткі палички люблять і дорослі і діти.
Приготування солоних печінок у вас займе не більше 40 хв.
Вам знадобиться:
- 150 г твердого сиру;
- 80 г вершкового масла;
- 1 ст. л. борошна;
- 100 мл молока;
- 3 ч. л. розпушувача тіста;
- сіль.
Приготування
Масло вийміть за півгодини, щоб воно размягчилось, тоді його легше розтирати з сиром. Сир повинен бути хорошої якості, натріть його на середній тертці, з’єднайте з маслом, розітріть і додайте молоко, сіль, розпушувач і борошно.
Замісіть тісто, яке буде відставати від рук і поставте в холодильник на півгодини, що б воно краще схопилося. Потім, на посипаній борошном дошці, розкачайте пласт тіста в 5 мм. Наріжте тісто смужками 2 см шириною. Борошно сипати в тісто не потрібно, краще присипте робочу поверхню.
Кожну смужку акуратно загорніть навколо звичайного олівця по спіралі, олівець попередньо змастіть рослинною олією. Будьте обережні, так як м’яке тісто може розтягнутися або порватися. Потім акуратно вийміть олівець з тіста. Спіральки викладайте на деко і запікайте 30 хвилин при 200 градусах.
Подавати сирні палички можна з соусом. Тоді закуска буде ще смачніше. Соус може бути будь-який, однак найбільш підходящий майонезний соус з часником і травами.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
