Дрібно нарубати вимиту підсушену петрушку і молоді пір’я зеленої цибулі. Великий зубок часнику, твердий і м’який сир потерти на тертці.Збити сирі курячі свіжі яйця з водою, посолити і змішати з рештою підготовленими інгредієнтами.

Отриману омлетну масу розрахувати на три омлету, які слід обсмажити на сковороді в олії з обох сторін.

Начинку приготувати до моменту готовності омлету. Для цього змішати терті м’який і твердий сир з невеликою кількістю зелені і меленого чорного перцю. Також можемо додати тонкий шматочок шинки.

Залишилося кожен омлет намазати приготовленою начинкою, по можливості щільніше загорнути рулетом і, нарізавши поперек шматочками, відразу подавати на стіл.

Рецепт рулету з омлету з мяким сиром

Хочу додати, чорош такий омлет і остившім до будь-якого часу прийому їжі.

Інгредієнти для омлету:

  • свіжі сирі курячі яйця — 4 штуки;
  • вода питна — 2 столові ложки;
  • свіжа петрушка і зелений лук — по 1 пучку;
  • часник — 1 зубок;
  • твердий сир для омлету — 50 грамів;
  • рослинна олія — 1 столова ложка;
  • сіль, мелений чорний перець — за смаком.

Інгредієнти для начинки рулету:

  • сир м’який — 250 грамів;
  • твердий сир — 50 грамів.
Схожі:
Соц закладки