Продукти для приготування за рецептом овочевого салату без майонезу:
Помідори – 300-500 г
Огірки – 150-300г
Болгарський перець – 150-300г
Зелений салат – пучок
Гірчиця – 1 ч. л.
Оцет 6% — 1 ч. л.
Часник – 2 зубчики
Рослинну олію – 100мл
Сіль, перець.
Приготування за рецептом овочевого салату без майонезу:
Всі овочі добре помити і краще всього дати їм обсохнути.
Огірки порізати соломкою, а помідори – дрібними кубиками. Перець, очищений від насіння, нарізати тонкою соломкою.
Листя зеленого салату краще порвати руками.
Соус для рецепта овочевого салату без майонезу готується наступним чином. Гірчицю змішайте з видавленим через чеснокодавку часником. Потім додайте оцет і ще раз ретельно перемішайте. Потім додайте рослинне масло і перемішувати до однорідної маси. Потім в заправку додайте сіль і перець за смаком і ще раз ретельно перемішайте.
Можна ще додати цибулю, зелень кропу і петрушки.
Викладіть всі нарізані овочі в салатницю, заправити соусом і ретельно перемішайте. Приготовлений за рецептом овочевий салат без майонезу не тільки смачний, але ще і джерело корисних вітамінів для організму людини.
