Різних рецептів приготування таким способом яблук існує величезна кількість, але я віддаю перевагу найпростіший і найлегший, яким користувалися знову ж мої бабуся, мама, а тепер і я.
Взагалі, яблука виходять дивовижно смачними, які з задоволенням їдять діти і дорослі. У моїх спогадах особливо збереглася рання осінь, коли яблук було так багато, а їсти в свіжому вигляді їх вже ніхто не хотів. Тим не менш, дорослі буквально намагалися «запхнути» у дітей будь-яким способом, вже закінчуються вітаміни. А ось від цієї страви не відмовлявся ніхто.
Що ще особливо в них мені подобається – це те, що часу багато не вимагають, інгредієнти все під рукою і їх мало, а от користь від них практично така ж як від свіжих, причому буває так, що на свіжі лікарі дають «табу», а ці можна з задоволенням і користю є всім.
Продукти:
Свіжі яблука
Цукор або мед
Звичайна вода.
Приготування:
Яблука нам підійдуть абсолютно будь-які. Отже, добре промиваємо їх у холодній воді і акуратно гострим ножем (до речі, ви читали про вибір кухонного ножа?) видаляємо серцевину з насінням, але зробити це потрібно так, щоб не прорізати яблуко наскрізь.
На духовки деко наливаємо зовсім трохи води і ставимо на нього яблука. В вирізані нами отвори насипаємо цукор або мед (кількість визначаємо на смак, можна засипати повністю, можна і ні). Збризкуємо трохи водою самі яблука і запікаємо в духовці при температурі 130-150 ?, близько 15-20 хвилин.
Якщо ви готуєте яблука на святковий стіл, тоді подавати можна як окремого десерту, або як гарнір до страв з птиці або м’яса.
