Зміст:
- Класичний рецепт малинового варення
- Малинове варення з вишнею
- Малинове варення зі смородиною
Варення – популярний і улюблений у нашій країні ласощі готується з будь-яких видів ягід і фруктів. Але самі затишні і теплі асоціації виникають, коли чуємо поєднання «малинове варення» — саме воно славиться не тільки смаком і насолодою, але і просто чарівним умінням сприяти одужанню і підтримці імунітету дітей і дорослих.
Секрет «бабусине варення» насправді не так хитрий і складний, як може показати господиням, не стикаються з варінням варення раніше. Кілька найсмачніших способів заготівлі малини, в тому числі простий класичний варіант приготування варення, доведе це наочно.
Класичний рецепт малинового варення
Домашнє малинове варення готується на основі малини і цукру. У класичному рецепті малинового варення нічого більше додавати в сироп не треба. Слід лише знати і застосовувати кілька нескладних правил. Отже, для приготування домашнього малинового варення знадобиться:
- Малина – 1 кг;
- Цукор – 1,5 кг
Приготування поетапно:
Як варити малинове варення (домашня заготовка на зиму відео рецепт)
Watch this video on YouTube
Зберігати малинове варення необхідно в темному прохолодному місці, тоді і через півроку, холодною зимою воно наповнить будинок ароматом літа і ягід.
Читайте також: Брусничне варення – як зварити смачне варення з брусниці
Класичне малинове варення — не тільки десертне ласощі, але і відомий помічник при застудах, так як володіє жарознижуючими властивостями, тому насолоджуйтесь і будьте здорові.
Малинове варення з вишнею
Урізноманітнити солодкий смак варення з малини може вишнева кислинка. Поєднання малини та вишні дає надзвичайно. Рецепт вишнево-малинового варення не складний, результат чудовий, а для приготування не потрібно багато зусиль. Необхідні інгредієнти:
- Малина – 1 кг;
- Вишня – 1 кг;
- Цукор – 2 кг
Приготування покроково:
Варення вишнево-малинове з желатином
Watch this video on YouTube
Розкладати варення по банках можна відразу, знявши з вогню. Банки щільно закрити, зберігати в темному прохолодному місці.
Отримане за перші 15-20 хвилин вишнево-малинове варення трохи більш рідке по консистенції і більш кисле на смак, ніж класичне малинове за рахунок соковитості вишень. Саме тому любителів цього десертного ласощі більше. Спробувавши одного разу це по-справжньому вишнево-малинове задоволення, жоден ласун уже не залишиться байдужим до нього.
Малинове варення зі смородиною
З чималого числа рецептів варення з малини, особливою популярністю і любов’ю користується рецепт малинового варення зі смородиною. Абсолютно унікальний смак смородини надає малинового варення неймовірний смаковий відтінок і желеподібну консистенцію. Для приготування малинового варення зі смородиною знадобиться:
- Малина – 1 кг;
- Смородина (чорна або червона – за бажанням) – 0,5 кг;
- Цукор – 2 кг
Читайте також: найсмачніші рецепти тортів зі згущеним молоком
Приготування:
ВАРЕННЯ Без варіння. Смородина, Малина.
Watch this video on YouTube
Варення дуже здивує смаком і гостей і домочадців, коли опиниться на столі поруч з чашкою гарячого чаю. А якщо подати таке незвичайне частування в красивій піалі разом з свіжоспеченої булочкою – це може стати прекрасним вибором для святкового десерту.