Просто, ошатно, реально і досить швидко готуємо святкове блюдо — Курча по-американськи
3 зелених перцю нарізати вузькими смужками і згасити у вершковому маслі на слабкому вогні;
додати 100 г нарізаних часточками свіжих грибів (швидше за все печериць), посолити і тушкувати до готовності.
Влити 3/4 склянки вершків, дати покипіти, потім опустити нарізану вузькими смужками тушковану курячу грудинку (1 кілограм) без шкірочки і приправити чорним меленим перцем, злегка загасивши на слабкому вогні.
3 жовтка курячих яєць розбовтати з 4 столовими ложками сухого білого вина і полити готове гаряче блюдо.
Як бачите, всі інгредієнти цілком доступні, готується все це протягом 1 години — пальчики оближеш!
