Фаршировані капелюшки печериць в духовці – це легка і швидка закуска, без якої не повинен обходитися будь-яке свято. До всього цього, приготування цієї страви мало затратна, адже основні інгредієнти: гриби, куряче філе, сир та спеції! Тому, спробувавши приготувати фаршировані гриби за нашим рецептом 1 раз, надалі ви зможете експериментувати з начинкою і постійно дивувати своїх гостей неповторним пікантним смаком! І все ж, давайте перейдемо до того, як смачно приготувати гриби печериці.
- Для милих дівчат, які постійно переживають за свою фігуру, в нашій міні рубриці ми розповімо, скільки калорій в фаршировані шампіньйони? Калорійність фаршированих печериць в 100гр продукту 180ккал.
Гриби фаршировані куркою з сиром інгредієнти:
- Куряче філе – 0,5 кг;
- Сир фета – 70гр;
- Печериці великого розміру – 10шт;
- Борошна – 1ст.л;
- Сметани – 4ст.л;
- Твердий сир –50-100гр;
- Кріп, зелена цибуля;
- Чорний мелений перець з сіллю;
- Соняшникова олія;
Гриби фаршировані в духовці рецепт з фото
1) Готувати печериці фаршировані куркою і сиром в духовці, почнемо з того, що нам необхідно помити і обсушити грибочки, за допомогою кухонного рушника. Потім їх чистимо, зрізаємо ніжки і викладаємо на деко, попередньо застеливши його папером для випічки.
2) Філе помити і дуже дрібно нарізати. Потім ставимо сковороду на вогонь, наливаємо трохи олії і висипаємо туди нарізане філе. Постійно перемішуємо. Обсмажуйте на середньому вогні, щоб філе у вас не підгоріло!
3) У цей час, ніжки, які залишилися від печериць, дрібно шаткуємо і додаємо їх до курячого філе, обсмажуємо протягом 5-ти хвилин.
4) Далі в ємності змішуємо 4ст.л сметани, борошно, перемішуємо і виливаємо в сковороду. Перчимо, солимо, ретельно перемішуємо і трохи зменшуємо вогонь. Тушкуємо 10 хвилин , поки соус не загусне, як тільки це станеться, знімаємо з плити, перекладаємо його в миску і даємо йому охолонути.
5) Зелень дрібно шаткуємо, сир фета натираємо на дрібній тертці і додаємо до соусу. Ретельно перемішуємо.
6) Капелюшки печериць фаршируємо начинкою з курки, після чого зверху посипаємо тертим сиром і ставимо запікатися в духовку на 20 хв. Ну і ось гриби фаршировані куркою з сиром готові і можна подавати на стіл закуску! Сподіваємося, що наш рецепт допоміг вам дізнатися, як приготувати фаршировані гриби печериці в духовці. Бажаємо вам удачі!
Якщо наша стаття вам сподобалася, обов’язково залишаємо коментарі!
