Сир можна робити з кропом, кінзою, горіхами, оливками, паприкою.
Інгредієнти:
-1 літр молока
-1 ст. л. крупної солі
-200 мл сметани
-3 яйця
Рецепт: Домашнього сиру, швидко і смачно
Приготування
У молоко покласти сіль і все це закип’ятити.
Сметану збити з яйцями (просто рівномірно з’єднати) і тонкою цівкою влити в кипляче молоко.
Варити, помішуючи, 3-4 хвилини.
Коли утворюються великі пластівці, додати порізаний кріп (я ще додала дрібно порізану половинку китайського часнику). А потім сир треба процідити через сито або марлю.
Віджати, поставити на ніч вантаж і прибрати в холодильник.
Поділіться друзями
