Інгредієнти (на 2 порції):
Печиво (подрібнене в крихту) — 1/2 стак. (приблизно 50 г)
Масло вершкове (розтоплене) — 2 ст. л.
Крем-сир — 120 г
Сметана — 120 г
Яйце — 1 шт.
Цукрова пудра — 60 г
Сік апельсиновий — 2 ст. л.
Рецепт: Чізкейк в мікрохвильовці
Приготування:
Змішайте крихти з печива з маслом. Отриману суміш викладіть у формочки, притискаючи до дна, щоб вийшла основа для чізкейку.
На невеликій швидкості збийте крем-сир зі сметаною. Достатньо кількох секунд, щоб маса придбала однорідну консистенцію. Довго збивати не треба, щоб не утворювалося багато бульбашок повітря, з-за яких чізкейк потім може тріснути. Додайте цукрову пудру, яйце, знову збийте до однорідного стану. Потім додайте апельсиновий сік і акуратно перемішайте. Вилийте у формочки.
Готуйте в мікрохвильовій печі на потужності 700 Вт приблизно 2 хвилини. Коли центр тільки почне пузиритися, виймайте.
Рецепт: Чізкейк в мікрохвильовці
У готового чізкейку серединка буде колихатися, але при охолодженні застигне. Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім приберіть в холодильник на 1,5-2 години до повного охолодження.
Прикрасьте за бажанням (какао-порошком, ягодами тощо).
Приємного апетиту!
Поділіться друзями
