Ранні сорти картоплі — загальна інформація

У Росії вирощується понад 260 сортів картоплі. Вони розрізняються між собою по групі стиглості, урожайності та стійкості до захворювань. Особливою популярністю у городників Росії користуються ранні сорти картоплі, завдяки коротким термінам їх дозрівання.

Ці сорти починають активно рости і розвиватися, як тільки земля прогрівається до +10 °C. Збір першого врожаю можна починати вже після цвітіння. У цей період дозрівають бульби з дуже тонкою шкіркою. Плід швидко втрачає вологу, тому його не можна зберігати тривалий час. Такий картопля вживається в їжу або реалізовується на ринку в літній час. Коли шкірка зміцніє (звичайно це серпень — вересень), можна збирати основний врожай для тривалого зберігання взимку.

Термін дозрівання сорти найчастіше залежить від якості насіннєвого матеріалу, строків посадки, достатньої кількості вологи та корисних елементів у грунті, ступінь захисту рослин від шкідників і захворювань, а також погодних умов.

Кращими сортами раннього картоплі, які культивуються на території Росії, вважаються:

• РедСкарлет;
• Беллароза;
• Гала;
• Адретта;
• Каратоп;
• Жуковський ранній.

Досвідчені городники використовують для посадки кілька ранніх сортів картоплі. По-перше, при різних погодних умовах кожен сорт веде себе по-своєму. І складно передбачити, який з них дасть найкращий результат. По-друге, для приготування страв теж бажано використовувати різні сорти: для салату краще підійде твердий сорт, а для пюре краще взяти картоплю, який добре розварюється.

Сорт Ред Скарлет

Ранній високоврожайний столовий сорт, завезений з Голландії. Період дозрівання картоплі Ред Скарлет становить 45-70 днів. Основні характеристики:

• Коренеплоди великі,подовжено-овальної форми, масою 85-120 р. Шкірка червоного кольору, поверхня гладенька, з неглибокими вічками.
• М’якоть жовта, не темніє при механічних пошкодженнях. Колір після термічної обробки не змінюється. У процесі варіння картоплю Ред Скарлет не має схильності до потемніння і не розварюється.
• Вміст крохмалю – 10-15%.
• Хороша стійкість кзасухе, захворювань (віруси, золотиста картопляна нематода, фітофтороз, скручування листя, рак картоплі).
• Врожайність — 400 ц/га.
• Добре зберігається взимку.

Щоб забезпечити високу врожайність картоплі Ред Скарлет, слід добре розпушити грунт у зоні розташування бульб для безперешкодного проникнення вологи та повітря. Це сприятливо впливає на формування хорошої кореневої системи і потужної бадилля.

Сорт Беллароза

Високоврожайний ранній сорт, виведений німецькими селекціонерами. Період дозрівання від посадки до збору врожаю становить 45-60 днів. Основні характеристики картоплі Беллароза:

• Бульби великі, овальної форми, масою близько 200 р. Шкірка рожевого кольору, поверхня шорстка, з невеликою кількістю дрібних вічок.
• М’якоть жовтувата, не темніє при варінні, має низьку сприйнятливість до механічних пошкоджень. Сорт картоплі Беллароза добре розварюється, имеетсредне-солодкий смак.
• Вміст крохмалю – 15,7%.
• Дуже висока стійкість до захворювань (віруси, нематода, рак картоплі, скручування листя) і посухи.
• Врожайність становить 400 ц/га.
• Лежкість картоплі хороша.

У більш південних районах можна збирати 2 урожаю сорту картоплі Беллароза в сезон. Для цього після збирання першого врожаю на початку липня, можна знову засадити звільнені ділянки. Другий урожай повинен дозріти вже на початку вересня.

Сорт картоплі Гала

Ранньостиглий сорт. Від посадки до дозрівання врожаю проходить 70-80 днів. Опис картоплі Гала:

• Плоди середнього розміру, масою 100-120 г, имеюткруглоовальную або овальну форму. Шкірка жовтувата, поверхня гладка, з неглибокими вічками.
• Колір м’якоті варіює від світло-жовтого до темно-жовтого. Має хороші смакові якості. Під час варіння не розварюється і не темніє.
• Вміст крохмалю невисоке 11-13%, тому підходить для дієтичного харчування.
• Однією з основних характеристик сорту картоплі Гала є хороша стійкість до механічних пошкоджень і парші.
  Однак рослини схильні до ураження грибком ризоктоніозом, тому вимагають обов’язкового протруювання;
• Врожайність – 340-600 ц/га;
• Добре зберігається взимку.

За 2 тижні до збирання картоплі Гала рекомендується спочатку повністю прибрати бадилля. Це сприяє тривалому терміну зберігання бульб в хорошому стані.

Сорт Адретта

Середньоранній високоврожайний столовий сорт, завезений до Росії з Німеччини. Дозрівання настає через 60-80 днів після посадки. Основні характеристики сорту картоплі Адретта:

• Бульби мають овальну форму, массой120—140 р. Шкірка жовтого кольору, з рідкими невеликими очима.
• М’якоть блідо-жовта, з відмінними смаковими якостями. Добре розварюється при приготуванні їжі.
• Вміст крохмалю середній— близько 16%.
• Сорт Адретта має підвищену стійкість до багатьох хвороб, шкідників, гнилі і низьких температур. Однак сприйнятливий до таких захворювань: парша, ризоктоніоз, фітофтороз та чорна ніжка.
• Врожайність становить 450 ц/га.
• Підходить для тривалого зберігання.

Так як сорт картоплі Адретта середньоранній, то його бажано не перетримувати в ґрунті, щоб уникнути подгнивания бульб у період сильних осінніх дощів.

Сорт Каратоп

Ранньостиглий високоврожайний столовий сорт. Від посадки до дозрівання проходить 50-70 днів. Основні характеристики сорту картоплі Каратоп:

• Бульби невеликі, овально-круглої форми, массой90–100 р. Шкірка жовтого кольору, поверхня гладка, з дрібними вічками.
• М’якоть блідо-жовта, з хорошими смаковими якостями. Сорт картоплі Каратоп зберігає відносно тверду структуру після варіння і приємний жовтий колір.
• Вміст крохмалю 14,4%.
• Висока стійкість до вірусних і інших захворювань (нематода, рак картоплі).
• Урожайність — 450 ц/га.
• Має гарну лежкість.

Для хорошої врожайності посадку сорти картоплі Каратоп бажано проводити на ділянці, де раніше росли зернобобові культури і трави, а на піщаних грунтах – люпин.

Сорт картоплі Жуковський ранній

Ранній столовий сорт скоростиглий картоплі, виведений вітчизняними селекціонерами. Період дозрівання становить 60 днів. Основні характеристики картоплі Жуковський ранній:

• Бульби великі, овальні, массой100–150 р. Поверхня гладка, світло-рожева або бежева, з нечисленними рожевими очима.
• М’якоть біла, не темніє при різанні. Картопля рання Жуковський не розварюється приварюванні і підходить для обсмажування.
• Вміст крохмалю – 15%.
• Особливо невибагливий і стійкий до більшості захворювань (нематода, парша,ризоктоніоз). Висока стійкість до посухи і низьких температур.
• Врожайність становить 380 ц/га.
• При помірній вологості і температурі може зберігатися до середини весни.

Картопля рання Жуковський можна висаджувати вже в квітні. Однак для захисту від заморозків і для підвищення температури ґрунту посаджений картоплю бажано накрити агроволокном. Коли мине загроза заморозків і підвищиться температура повітря, накриття прибирають.

Очевидно, що висаджування ранніх сортів картоплі має ряд незаперечних переваг.

Однак, висадивши лише сорти ранніх термінів дозрівання, можна програти, не вгадавши з погодою. Тому рекомендується 50% виділити ділянки під ранню картоплю, а решту рівномірно засадити середньостиглими і средньопізніми сортами.

Посадка раннього картоплі — відео