Схоже, що рецептів овочевого рагу досить багато, але це для тих, хто пристосувався готувати в мікрохвильовці, де за 25 хвилин все буде готово в кращому вигляді. Починаємо з томатів, які надрізати хрестоподібно і, поклавши на тарілку, поставити в піч для запікання протягом 2-х хвилин у 100-відсотковому режимі. Після цього помідори очистити від шкірки і порізати.

Заздалегідь приготувати інші овочі: кабачки нарізати часточками, баклажани кубиками, стручки солодкого перцю, очищені від насіння, подрібнити.

Розігріти на великій сковороді рослинне масло і обсмажити на ньому рубаний ріпчасту цибулю і часник, кабачки і баклажани для майбутнього овочевого рагу на плиті.

Змішати з обсмаженими овочами припущений рис і помідори, додати сіль і перець мелений і викласти отриману масу в посуд для мікрохвильової печі.

Рагу овочеве — рецепт для мікрохвильової печі

Закривши ємність з рагу кришкою, запікати страву в 100-процентному режимі протягом 25 хвилин. Готується рагу двічі перемішати.

Овочеве рагу подавати гарячим, посипавши зеленню петрушки, базиліка. Приємного вам апетиту, дорогі читачі.

Інгредієнти для рагу з овочів:

  • помідори — 3 штуки;
  • молоді кабачки свіжі — 500 грамів;
  • баклажани — 500 грамів;
  • рис припущений — 1 склянка; цибуля ріпчаста — 3 цибулини;
  • часник — 2 зубчики;
  • масло рослинне — 5 столових ложок;
  • сіль, перець і зелень — за смаком.
Схожі:
Соц закладки