Рис з яблуками У посуд з гарячою водою додати лимонну кислоту, цедру лимона, гвоздику і викласти в неї очищені від шкірки цілі яблука середнього розміру і зварити до готовності, не переварюючи(пробуємо зубочисткою).

Перебраний і промитий у теплій воді рис помістити в окріп на 5 хвилин і відкинути на сито.

Як тільки він стече, перекласти в каструлю з молоком і варити до готовності з додаванням вершкового масла, цукру і ваніліну.

В рисову кашу покласти підготовлений родзинки, сирі курячі яйця, все перемішати і в закритому посуді запекти в духовці (не вище 180 С) протягом 15-20 хвилин.

Готовий рис гарячим розкласти в круглі, а краще кільцеві форми (в отвір якої і розміститься яблуко), а коли охолонуть, перекласти в пиріжкові тарілки і прикрасити гарячими яблуками, политими густим абрикосовим соусом.

Пудинг рисовий з яблуками і абрикосовим соусом | покроковий рецепт з фото

Інгредієнти для рису з яблуками:

  • яблука — 70 грамів;
  • рис — 15 грамів;
  • молоко свіже — 45 грамів;
  • масло вершкове — 5 грамів;
  • ванілін — 0,01 грама;
  • цукор — 10 г;
  • цедра лимонна — 2 грами;
  • лимонна кислота — 0,2 грама;
  • яйця — 4 грами;
  • гвоздика — 0,01 грама.

Рецепт соусу абрикосового

Перебрану вимиту курагу залити гарячою гарячою водою і зварити. Готову курагу перетерти через металеве сито і, додавши цукор, варити вийшло пюре до загустіння.

Інгредієнти для абрикосового соусу:

  • курага — 10 грамів;
  • вода — 50 грамів;
  • цукор — 15 грамів.
-->
Соц закладки
Соц закладки