Продукти для приготування простого рецепту салату Цезар з куркою:
Батон – 200г
Курка – 300г
Зелений салат – 1 пучок
Сир пармезан – 50г
Яйця – 2 шт
Часник – 1 зубчик
Оливкова олія.
Продукти для соусу для рецепту салату Цезар:
Яйця – 2 шт
Гірчиця – 2 ч. л.
Часник – 1 зубчик
Сік лимона – 0,5 шт
Оцет 6% — 1 ч. л.
Оливкова олія – 100 мл
Сіль, перець.
Приготування простого рецепту салату Цезар з куркою і соусом:
Пропонуємо приготувати простий рецепт салату Цезар з куркою і соус, не зовсім класичного варіанту, але дуже смачний.
З батона обріжте всю шкірку і наріжте невеликими кубиками. Змішайте 5 ст. л. рослинного масла з 1 зубчиком часнику, видавленим через чеснокодавку, і дайте постояти хвилин 10-15. Потім на цьому маслі обсмажте батон до додання йому золотистого кольору.
М’ясо курки порізати на невеликі шматочки і обсмажте на рослинному маслі до готовності, не забувши поперчити і посолити.
Салат порвати руками і укласти на дно салатниці.
Потім викласти куряче м’ясо і обсмажені сухарі. І зверху полити соусом, приготованим за рецептом для салату Цезар.
Рецептура соусу для салату Цезар наступна: потрібно розтерти яєчні жовтки з гірчицею. Потім додати видавлений через чеснокодавку часник і перемішати. Потім додаємо оцет, лимонний сік, масло, перчимо і солимо і обов’язково ретельно все перемішуємо.
Зверху посипати тертим сиром. Потім варені яйця розрізати на скибочки і прикрасити ними готовий салат Цезар.
Сподіваємося, вам доведеться за смаком простий рецепт приготування салату Цезар з куркою і рецептура соусу для салату Цезар.
