Часто завдання організувати частування на фуршет на роботі випадає на кого-небудь із співробітників.

Адже не всі фірми мають можливість замовити їжу на новорічний корпоратив з ресторану. Доводиться скидатися на продукти і готувати свято в офісі по-домашньому.

Прості закуски на новорічний корпоратив в офісі

Навіть, якщо ваш колектив любить і вміє готувати, ідеї закусок для новорічного корпоративу не завжди приходять в голову.

Адже вони повинні бути смачними, простими, різноманітними, підійти по виконанню для фуршету, адже велика кількість брудного посуду в офісі ні до чого.

Які закуски можна приготувати на новорічний корпоратив на роботі? Пропонуємо 5 варіантів з різними інгредієнтами.

1. Тарталетки з сирними кульками

  • тарталетки готові з магазину
  • плавлені сирки
  • часник за смаком
  • майонез
  • перець чорний

Плавлені сирки натерти на крупній тертці. Додати роздавлений часник. Поперчити, додати майонез. Все перемішати.

Ложкою розкласти начинку по тарталеткам. Начинку можна приготувати заздалегідь, а начиняти краще за кілька годин до заходу, щоб тарталетки не розмокли.

В начинку можна також нарізати оливки, маслини, крабові палички або варені яйця.

2. Канапе з салом і солоними огірками

  • чорний хліб
  • сало з м’ясними прожилками
  • мариновані огірочки
  • шпажки або зубочистки

Нарізати інгредієнти, скласти один на одного і скріпити шпажкою. З скибочок хліба найкраще вирізати фігурки формочками для печива.

3. Канапе з перепелиними яйцями і червоною ікрою

Яке свято без ікри? Подавати її в невеликій кількості найзручніше саме в білках перепелиних яєць.

  • перепелині яйця
  • ікра червона
  • вершковий сир або масло
  • огірок або хліб
  • шпажки

Яйця відварити, порізати уздовж навпіл, видалити жовтки, їх можна покласти салат або в тарталетки з сиром, рецепт вище.

Наповнити вершковим сиром або розм’якшеним маслом і прикрасити зверху ікрою. Викласти на скибочки хліба (можна підсмаженого) або свіжого огірка.

По темі: святкове оформлення бутербродів з ікрою

4. Канапе з лососем, сирним кремом та оливками

  • хліб
  • слабосоленої лосось або будь-яка інша червона риба
  • вершковий сир або сирний крем Філадельфія
  • оливки

Частина оливок порубати і змішати з сиром. Намазати шматочки хліба. Зверху прикрасити скибочками риби оливками.

5. Тарталетки з креветками і крабовою пастою

  • варені яйця — 3 шт.
  • крабові палички — 100 г
  • очищеные креветки — 150 г
  • майонез
  • часник
  • петрушка
  • сіль, перець
  • тарталетки 10-15 шт.

Яйця очистити і разом з крабовими паличками і майонезом подрібнити виделкою або блендером. Додати за смаком часник, сіль і перець.

Розкласти крабову пасту тарталеткам і прикрасити зверху креветками і петрушкою.

Крабові палички можна замінити ікрою мойви з шматочками лосося. Подавати можна і без креветок, замінивши їх, наприклад, оливками.

Окрасою фуршетного столу для корпоративу може стати ялинка з цукерок з мішурою або ялинки з пляшок шампанського, які можна відкрити на завершення вашої новорічної вечірки.

Схожі:
Соц закладки