Прості і доступні рецепти пісних страв на кожен день

Пост обумовлений в православ’ї повним утриманням від їжі або утриманням від їжі тваринного походження у певні періоди часу перед Різдвом і великоднем. Крім того Піст позитивно впливає на організм, очищає і оздоровлює його. Але якщо ви страждаєте захворюваннями шлунково-кишкового тракту і травної системи, утримання від їжі, може бути небезпечно для вас. Тому радимо вам просто обмежити вживання деяких продуктів з раціону.

Пропонуємо до вашої уваги кілька досить простих рецептів пісних страв.

Прості рецепти пісних страв

Пісна піца з цибулею і помідорами

Прості і доступні рецепти пісних страв на кожен день

Інгредієнти для тіста:

  • Склянка борошна;
  • Вода – 6 столових ложок;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка;
  • Сіль за смаком.

Інгредієнти для начинки:

  • Соус томатний або подрібнені блендером в пюре свіжі помідори – 2 столових ложки;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • Зелень орегано (свіжа або сушена);
  • 1-2 свіжих помідора (або консервованих без шкірки).

Приготування

Розчиніть в теплій воді сухі дріжджі. Змішайте спочатку сіль і борошно, додайте оливкову олію. Замісіть пісне тісто і залиште в теплому місці на годину-півтора, накривши рушником або марлею. Тісто добре вимісити, потім розкачайте в тонкий круглий коржик або в прямокутник, якщо ви будете випікати піцу на деку. Тісто викладіть у форму для піци або на деко, зробивши бортики по краях. Змішайте з томатним соусом зелень орегано, оливкова олія і змастіть корж. Зверху викладіть нарізані кружальцями помідори і цибулю. Випікайте піцу близько 40 хвилин при температурі 180 градусів.

___________________________________________________________________

Грибний суп

Прості і доступні рецепти пісних страв на кожен день

Інгредієнти:

  • Гриби (печериці або інші гриби);
  • Кілька картоплин;
  • Цибулина;
  • Рисова крупа;
  • Олія рослинна.

Приготування

Вимиті і очищені гриби зваріть і обсмажте з цибулею на рослинному маслі. Грибний відвар доведіть до кипіння, додайте очищений і нарізаний картопля, рис, пасеровку з грибів і цибулі і варіть до повної готовності. Не забудьте посолити за смаком.

___________________________________________________________________

Запіканка з картоплі

Прості і доступні рецепти пісних страв на кожен день

Інгредієнти:

  • 4 середніх картоплини;
  • 2 цибулини (для маси і для начинки);
  • Половина великої моркви;
  • Борошно – до 3 столових ложок;
  • Олія рослинна;
  • Сіль за смаком.

Приготування

Для початку зробіть начинку. Обсмажте дрібно нарізану цибулю і терту на крупній тертці моркву на рослинному маслі. Подрібніть сирої картопля в блендері або кухонному комбайні з цибулею. Секрет для господарок: цибуля не дає картоплі потемніти. Додайте в масу борошно і сіль, розмішайте. Викладіть в промаслений форму половину картопляної маси, начинку, а потім викладіть решту маси. До речі, варіації начинки можуть бути різними – смажені гриби або риба. Випікайте запіканку до золотистого кольору в духовці при температурі 160 градусів.

Соц закладки
Соц закладки