Весілля – одне з найбільш пам’ятних і радісних подій. Реєстрація, прогулянка по місту і, звичайно ж, застілля. Під завісу вечора прийнято подавати весільний торт. Він на свято – не просто випічка, нехай і красиво прикрашена, він символ довгого і щасливого життя новоспеченого подружжя. Тому в торт зазвичай вкладають всю душу. Прикраса – окрема тема. Воно може бути ніжним, романтичним, в пастельних тонах. Або, навпаки, бути незвичайним і яскравим.

Форма торта

Круглі класичні торти поступово відходять у минуле, поступаючись дорогу незвичайним, різних геометричних форм, багатоярусною. Але і стандартний круглий торт може бути центром весільного застілля або святкування річниці, якщо оформити його своїми руками і з родзинкою.
Дотримуючись весільну тематику, доречним буде торт у формі одного або декількох сердець. Вони символізують світле почуття молодих. Для створення такого вироби своїми руками необхідно випекти два окремих торта у формі сердець різного розміру і з’єднати їх за допомогою крему. Декор може бути будь – яким- карвінг з фруктів, ягід, білий вершковий крем, деталі з мастики. Серцями можуть бути абсолютно різні торти, наприклад, бісквітний і медовий.

Прикраса весільного торта своїми рукамиоформлення торта двох сердецьПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамиторт два серцяПрикраса весільного торта своїми рукамиторт на весілля

Багатоярусні торти міцно займають лідируючу позицію серед всієї весільної випічки. Вони красиві, виглядають урочисто, піднесено. Чим вищою буде конструкція, тим довше молоді проживуть разом – така думка побутує серед молодят вже давно. Торт може мати від двох до 5-6 ярусів. Однак чим більше їх буде, тим меншої товщини вони повинні бути, інакше конструкція буде нестійкою. Окремі яруси можна укласти на спеціальну багатоярусну тортівницю і прикрасити кожен шар своїми руками окремо вже на підставці.

Прикраса весільного торта своїми рукамибагатоярусний весільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамибагатоярусний торт з квітамиПрикраса весільного торта своїми рукамибагатоярусний весільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт з лебедем

У боротьбі за оригінальність все частіше торти на весілля або річницю прикрашаються нестандартним декором навіть в домашніх умовах: квітами, мастичными композиціями. Багатошаровий торт також необов’язково повинен бути круглим. Йому можна надати будь-яку форму своїми руками. Сьогодні все частіше зустрічаються овальні, п’ятикутні, квадратні торти, а також вироби з нахилом, укладені нерівно.

Прикраса весільного торта своїми рукамикривий весільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамибагатоярусний кривий торт
Незвичайна конструкція і прикраса може багато чого розповісти про молодят. Деякі вибирають класичний варіант: ніжні (білі, бежеві, рожеві кольори, сердечка, квіти і фігурки нареченого і нареченої. Інші, навпаки, прагнуть відзначитися, вибираючи випічку з нагоди весілля з незвичайним оформленням.

Варіанти прикраси

Головне в декоруванні торта до річниці або весілля – акуратність, точність деталей, дотримання тематики. Декору має бути в міру – занадто сильно прикрашений десерт не буде виглядати святково. Використовуються такі способи декорування:

  • Мастика – самий популярний спосіб. Якщо ви вже осягли ази роботи з цим матеріалом, сміливо використовуйте її для прикраси випічки на весілля. Підійде і звичайна цукрова мастика, і шокомастика, і марципан. Матеріал можна підфарбувати у ніжні та яскраві кольори. З мастики можна зробити фігурки нареченого і нареченої, кільця, банти, серця.
  • Цукрова глазур (айсинг). Вона білосніжна і відмінно вирівнює поверхню. З цього матеріалу можна створювати об’ємні мережива, візерунки і написи.
  • Шоколадна або карамельна глазур може бути використана для вирівнювання і заливки.
  • Кремові квіти, листя, візерунки. Масляний крем залишають білим або трохи фарбують харчовим барвником. Потрібно кондитерський шприц або мішок з насадкою.
  • Фрукти і ягоди. Їх можна викладати на підготовлену – покриту глазур’ю або кремом, поверхню випічки. Однак порізані фрукти швидко втрачають зовнішній вигляд, тому декорувати торт необхідно перед самим столом або покрити нарізку тонким шаром желе.
  • Квіти. Зацукровані пелюстки відмінно прикрасять святковий десерт. Тим більше зробити такий декор можна заздалегідь, а в призначений день просто оформити випічку.
  • Прикрашаючи випічку з нагоди річниці чи весілля, будьте гранично уважні і акуратні. Якщо елемент декору робиться вперше, спочатку спробуйте створити його не на готовому виробі, а окремо. Також не варто експериментувати з барвниками та ароматизаторами, інакше результат може виявитися непередбачуваним. Придумуючи варіант декорування, враховуйте нюанси: вік та уподобання молодих, тематику весілля. На річницю не прийнято пекти занадто пишних тортів, однак і тут можна проявити трохи фантазії і придумати виріб з родзинкою.

    Прикрашаємо будинку

    Оформити торт на весілля в домашніх умовах зовсім нескладно. Варіантів прикраси своїми руками кілька в залежності від навичок господині:

  • Декорування шоколадом. З розтопленого білого або горького ласощі можна приготувати практично будь-яку фігурку, залити всю поверхню, створити незвичайні візерунки, мережива, метеликів і сердечка. Крім того, можна зробити вітальну напис або написати імена молодят.
  • Прикраса весільного торта своїми рукамиквадратний багатоярусний тортПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт з глазурьиПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт з шоколадними квітамиПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний шоколадний тортПрикраса весільного торта своїми рукамишоколадне декорування тортаПрикраса весільного торта своїми рукамишоколадні візерунки на весільному торті

  • Прикраса фруктами і ягодами – класика жанру. Солодка полуниця, соковиті манго, ананас, ароматні ягоди – що може бути більш апетитним? Оформлювати своїми руками можна простір між ярусами, поверхня, боки вироби. Фрукти відмінно поєднуються з шоколадом і збитими вершками.
  • Прикраса весільного торта своїми рукамиполуничний весільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт з фруктівПрикраса весільного торта своїми рукамифруктове прикраса тортаПрикраса весільного торта своїми рукамифруктовий весільний торт

  • Мастика сьогодні використовується найбільш часто при декоруванні торта до весілля або річницю в домашніх умовах. З неї можна своїми руками зробити що завгодно – фігурки молодих, бантики, квітки, об’ємні серця, кільця, складки і волани. Крім того, можна використовувати марципан або шокомастику.
  • Прикраса весільного торта своїми рукамиідеї прикраси з мастикиПрикраса весільного торта своїми рукамимастичное оформлення тортаПрикраса весільного торта своїми рукамимастиковий весільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамибагатоярусний торт з мастикиПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт з мастикиПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт з квітами з мастики

  • Прикраса кремом своїми руками легко можна виконати в домашніх умовах. При наявності кондитерського шприца з кількома різними насадками можна зробити святковий і яскравий декор. Крем можна підфарбувати в ніжні кольори, ароматизувати. Але і білосніжний (наприклад, з вершків) – відмінне рішення для весільної випічки.
  • Прикраса весільного торта своїми рукамидекор з крему для весільного тортаПрикраса весільного торта своїми рукамикремовий весільний тортПрикраса весільного торта своїми рукамималенькі квіти для весільного тортаПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт оформлений з кремуПрикраса весільного торта своїми рукамивесільний торт прикрашений з кремомПрикраса весільного торта своїми рукамиторт для 25 років річниці

  • Торт на річницю весілля в домашніх умовах також оформляється особливим чином. Вітальна напис, імена подружжя, кількість прожитих разом років – все це можна відобразити в кондитерському виробі для гуляння з нагоди свята. Нехай річниця святкується не так пишно, то красивий десерт буде дуже доречний. Також популярністю користуються декори з гумористичним ухилом, зроблені своїми руками.
  • Прикраса весільного торта своїми руками20 років в одному човніПрикраса весільного торта своїми руками30 років торт для річниціПрикраса весільного торта своїми рукамикрасиве прикраса торта для річниціПрикраса весільного торта своїми рукамиторт 5 років річниці весілляПрикраса весільного торта своїми рукамиторт 50 років річниці весілляПрикраса весільного торта своїми рукамиторт для 10 років річниціПрикраса весільного торта своїми рукамиторт для річниці весілля

     

    Соц закладки
    Соц закладки