Приготування згущеного молока в домашніх умовах (рецепт)

Приготування згущеного молока в домашніх умовах (рецепт)

Домашня згущене молоко необов’язково вийде білого кольору, але на смак вона не поступається продається в магазинах

Багато людей купують згущене молоко в магазині, інші будь магазинної продукції, навіть самої брендового, віддають перевагу домашню згущене молоко.

Рецепт її приготування, дуже простий, представлений нижче.

Домашня згущене молоко, рецепт приготування перший

  • Розмішайте в літрі молока півкіло цукру;
  • Поставте суміш на слабкий вогонь і варіть, при постійному помішуванні і не збільшуючи полум’я (інакше молоко пригорить), поки молоко не набере необхідної густоти;
  • Молоко загусне значно швидше, якщо в літрі молока розчинити не півкіло, а 700 грам цукру.

Домашня згущене молоко, другий рецепт приготування

  • Розведіть у літрі свіжого молока 0,5 кілограм цукру;
  • Додайте 50 грам вершкового масла;
  • Додайте трохи соди (буквально кілька грам, практично «на кінчику ножа»);
  • Поставте суміш у емальованому посуді на слабкий вогонь і варіть її до загустіння, дві години.

Домашня згущене молоко, рецепт якої наведено вище, необов’язково вийде білого кольору, але на смак вона не поступається продається в магазинах.

Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

Приготування згущеного молока в домашніх умовах (рецепт)

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання