Зміст
Домашня згущене молоко необов’язково вийде білого кольору, але на смак вона не поступається продається в магазинах
Багато людей купують згущене молоко в магазині, інші будь магазинної продукції, навіть самої брендового, віддають перевагу домашню згущене молоко.
Рецепт її приготування, дуже простий, представлений нижче.
Домашня згущене молоко, рецепт приготування перший
- Розмішайте в літрі молока півкіло цукру;
- Поставте суміш на слабкий вогонь і варіть, при постійному помішуванні і не збільшуючи полум’я (інакше молоко пригорить), поки молоко не набере необхідної густоти;
- Молоко загусне значно швидше, якщо в літрі молока розчинити не півкіло, а 700 грам цукру.
Домашня згущене молоко, другий рецепт приготування
- Розведіть у літрі свіжого молока 0,5 кілограм цукру;
- Додайте 50 грам вершкового масла;
- Додайте трохи соди (буквально кілька грам, практично «на кінчику ножа»);
- Поставте суміш у емальованому посуді на слабкий вогонь і варіть її до загустіння, дві години.
Домашня згущене молоко, рецепт якої наведено вище, необов’язково вийде білого кольору, але на смак вона не поступається продається в магазинах.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
