Сир дуже корисний кисломолочний продукт, а страви, приготовані з нього в мультиварці, виходять дуже ситними і зберігають вітаміни, що містяться в сирі. Кожен рецепт дуже простий і не вимагає великої кількості часу.
Зміст
Медово-сирна запіканка
Інгредієнти (для 5 порцій):
- Сир – 2 пачки (500 гр.)
- Мед – 2 ст. ложки
- Яйця – 3 шт.
- Манка – 1 ст. ложка
- Ванільний цукор – ? ч. ложки
Перший етап – приготування маси для запікання
- Сир (чим більше його жирність, тим більш соковитою вийде запіканка) за допомогою вилки переминаем в однорідну масу без грудочок.
- Додаємо яйця і так само акуратно перемішуємо виделкою, якщо використовувати міксер або блендер запіканка «опаде» і буде виглядати неапетитно.
- Потім додаємо мед, і в останню чергу сипучі інгредієнти – манку і ванільний цукор.
- Отриманої маси можна дати настоятися для того що б манна крупа набухла.
- Дно чаші мультиварки можна попередньо змастити невеликою кількістю вершкового масла.
- Потім викладаємо сирну суміш і ставимо режим випікання на 30-40 хвилин.
- По закінченні цього часу запіканку залиште в мультиварці для охолодження, так її буде простіше отримати.
- Готову запіканку можна прикрасити свіжими ягодами, фруктами або джемом і подавати як десертне блюдо.
- Сир – 3 пачки (800 гр.)
- Пісочне печиво (без начинки)- 250 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Яйця (середні)- 4 шт.
- Крохмаль – 3 ст. ложки
- Цукор – 300 гр.
- Вершкове масло – 120 гр.
- Печиво розминає в дуже дрібну крихту за допомогою блендера або вручну.
- Потім м’яке масло перемішується з печивом до однорідної маси.
- Сир, крохмаль, сметана, 2/3 цукру і жовтки, відокремлені від білків, за допомогою міксера або блендера перемішуються в єдину масу.
- Потім білки і частина цукру збиваються до утворення густої піни і додаються в сирну масу, не порушуючи консистенції.
Другий етап – випікання
Чізкейк
Інгредієнти (для 5-6 порцій):
Перший етап – приготування коржа
Другий етап – приготування начинки
Третій етап – випікання
- Маса для коржа акуратно викласти на дно чаші, утворюючи невеликі «бортики».
- Потім акуратно вливається начинка, не виходячи за краї коржа.
- Режим «Випічка» ставиться на 70-80 хвилин.
- Потім чізкейк необхідно остудити і поставить в холодильник для застигання.
Такий чізкейк може стати відмінною альтернативою торту для святкового столу або просто урізноманітнити десертне меню.
Сирні кульки
Інгредієнти (для 2-3 порцій):
- Сир – 1 пачка (250-300 гр.)
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 3 ст. ложки
- Рослинне масло – 3 склянки
- Розпушувач
- Цукрова пудра – за смаком
- Дуже смачний рецепт приготування курки з макаронами в мультиварці, допоможемо початківцям.
- Різні варіанти як можна приготувати макарони з тушонкою в мультиварці: http://multrecept.com/vtoroe/makaronyi-s-tushenkoy-v-multivarke.html. Смачно і просто.
Перший етап – підготовка масла
- Так як кульки готуються практично у фритюрі, то масло попередньо розігрівається в мультиварці на режимі «Випічка» 40-45 хвилин.
Другий етап – приготування тіста
- Сир перетираємо з допомогою виделки або блендера.
- Окремо змішуємо яйце з цукром до однорідне консистенції, потім додаємо до сиру.
- Далі додаємо борошно з додаванням розпушувача.
- Тісто не повинно виходити занадто рідким, з нього повинні добре формуватися кульки.
Третій етап – смаження
- З тіста робимо невеликі кульки і кладемо в киплячу олію на 2-3 хвилини до утворення золотистої скоринки.
- Після обжарювання кульки викладаються на паперовий рушник для позбавлення від надлишків олії.
Сирні кульки – ідеальний поживний сніданок як для дітей, так і для дорослих. Так само за допомогою сита кульки можна прикрасити цукровою пудрою.
Яблука з сиром
Інгредієнти (на 4 порції):
- Яблука (середні) – 4 шт.
- Сир – 1 пачка (250-300 гр.)
- Яйце – 1 шт.
- Кориця – щіпка
- Ізюм – за смаком
- Цукор – 1-2 ст. ложки
- Родзинки необхідно замочити у теплій воді на 15-20 хвилин.
- Яблука акуратно очистити від серцевини, не зачепивши дна.
Перший етап – підготовка інгредієнтів
Другий етап – приготування начинки
- Жовтки відділяємо від білків і додаємо цукор, перемішуючи до однорідного стану.
- Сир по консистенції має нагадувати сирну масу, для цього його можна перетерти через дрібне сито.
- Потім з’єднуємо жовток з сиром і додаємо за бажанням корицю і родзинки.
Третій етап – випікання
- Начиняємо яблука сирною сумішшю і ставимо в мультиварку на режимі «Випічка» на 30 хвилин (для мультиварки Редмонд, для інших мультиварок можна використовувати режим «Мультиповар»).
- Таке блюдо є відмінним сніданком або полуденком. Особливо таке блюдо буде корисно дітям, які не їдять сир в чистому вигляді.
- Сир – 1 пачка (200-250 гр.)
- Манка – 2 ст. ложки
- Вівсяна каша швидкого приготування – 3 ст. ложки
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 2 ст. ложки
- Молоко – 100 мл
- Мандарини або апельсини без кісточок – 2-3 шт.
- Манну і вівсяну крупу перемішати і залити молоком, дати настоятися протягом 20-30 хвилин.
- Цитрусові розбираються на часточки і відділяються від кісточок і шкірки, при необхідності розрізають.
- Потім сир, яйця, цукор і фрукти з’єднуються в однорідну масу, і до них додається суміш з круп і молока.
- Пропонуємо декілька варіантів як можна зварити макарони в мультиварці.
- Дуже цікаві рецепти гуляшу з яловичини в мультиварці, разом з фото.
- Готуємо смачний торт прага в мультиварці, покажемо на що здатна ваша мультиварка
- Дно чаші мультиварки змащується будь-яким маслом (вершковим, рослинним) або борошном. Тісто викладається рівним шаром.
- Виставляється режим «Випічка» на 60 хвилин для мультиварки Поларіс.
- Після приготування пиріг залишається остигати, потім його буде легше витягти з чаші.
Сирна запіканка в мультиварці. Рецепт з відео.
Сирний пиріг з цитрусами або одягають
Інгредієнти (на 4 порції):
Перший етап – підготовка тесту
Другий етап – випікання
Цитрусово-сирний пиріг можна прикрасити невеликими гілочками м’яти і подавати як корисний десерт.
