Приготування білкового желе.

Приготування білкового желе.

Привіт, друзі! Настав час поповнити розділ рецептів, а то одинокому салату і смачної домашньої піци там сумно =) В цій статті піде про надзвичайно смачне та корисне страву, спеціально для ласунів, адже всім нам іноді хочеться себе побалувати. Сьогодні ми будемо готувати желе.

Рецепт приготування желе.

Желе – чудовий вибір худне ласуни. Желатин майже повністю складається з білка, саме желе готується на водяній або молочній основі з додаванням фруктів і ягід. Це все в підсумку дає нам продукт, насичений білком, вітамінами, і має дуже низьку калорійність. Я готую желе на основі розчинних протеїнових коктейлів, які продаються у магазинах спортивного харчування. В них міститься дуже багато білка, і мало вуглеводів. Так що таке желе, можна сказати, є спортивним харчуванням саме по собі.

Нам знадобиться:

  • Упаковка желатину (зазвичай їх фасують по 12 грамів)
  • 60-90 грам протеїнової суміші (дві стандартні порції)
  • близько 400-500 грам теплої води.
  • Всякі приємні доповнення: фрукти або ягоди

Процес приготування «сніданку спортсмена» надзвичайно простий, хоча і має свої тонкощі.

  • Для початку, поставте желатин розмочуватися в теплій воді (не окропі!). Якщо він у формі пластинок – розламайте їх руками.
  • Поки желатин стане м’яким, пройде близько 20 хвилин, так що у нас є час приготувати протеїновий коктейль, або будь-яку іншу обрану вами основу для желе. Головне – щоб основа була водної, або на знежиреному молоці. Зайві калорії нам не потрібні. Можна використовувати фруктовий або ягідний сік, головне, переконайтеся що склад вам підходить.
  • Перед додаванням розмоченого желатину нагрійте основу (пару хвилин в мікрохвильовці буде в самий раз).
  • Відокремте желатин від залишків води. Не страшно, якщо не вся вода сцедится.
  • Змішайте основу і желатин, збийте вінчиком або міксером.
  • Вилийте отриману суміш у заготовлену ємність. Це може бути що завгодно-від тарілки до каструлі.
  • Прикрасьте фруктами або ягодами за своїм бажанням =)
  • Як приклад наводжу, що в мене зараз стоїть на кухонному столі. Білкове шоколадно-бананове желе! Ось як =)

    Приготування білкового желе.

    Сподіваюся, цей рецепт допоможе вам контролювати свою вагу, і не зриватися на «шкідливі» солодощі. Спробуйте желе на дієті, і вам обов’язково сподобається!

    До зустрічі на сторінках блогу FreeFromFat, друзі мої. Спасибі за увагу! =)

     

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання