Салатна дієта — найбільш затребуваний, ефективний і популярний спосіб схуднути. Крім того, що овочі поживні, вони неймовірно корисні і багаті різноманітними вітамінами. Однак для того, щоб досягти швидкий і результативний ефект необхідно ці овочі правильно поєднувати.
Інгредієнти.
Коли ми вибираємо правильний салат для бажаючих схуднути, то, в першу чергу, звертаємо увагу на інгредієнти, з яких він складається. Що ж має в неї входити?
1. Овочі:
— помідори;
— морква;
— капуста;
— селера;
— буряк;
— цибуля;
— болгарський перець.
Якщо говорити про огірках, то їх добре поєднувати з іншими компонентами салату, так як вони не приносять рахунок насичення води, з якої вони в основному складаються.
2. Зелень:
— кріп;
— петрушка;
— кінза;
— листовий салат.
3. Продукти, багаті клітковиною:
— гриби;
— горіхи;
— оливки;
— маложирний сир;
— яблука;
— варені яйця. Для зниження калорійності в салат додавати не більше одного білка.
4. Заправка:
— оцет;
— несолодкий йогурт знежирений;
— оливкова олія.
Рецепти «правильного салату».
1. Салат із селери.
Популярність селери пояснюється його корисними речовинами і здатністю пригнічувати апетит. Крім того, в їжу можна вживати і корінь і стебло.
Рецепт:
- Стебло селери очищається від волокон і ріжеться.
- Треться одне зелене яблуко і додається до селері.
- Дрібно ріжуться зелений лук і кріп, які додаються до інших інгредієнтів.
- Салат сбрызгивается лимонним соком або поливається оливковою олією.
2. Салати з фруктів.
Варто пам’ятати, що салати, складаються з фруктів, є більш калорійними, так як у плодах міститься фруктоза. З цієї причини за основу слід брати овочі, а фрукти використовувати в якості доповнення. Наприклад, салат з моркви, болгарського перцю і зеленого яблука.
Рецепт:
- 2 морквини труться на тертці.
- Яблуко також натирається на тертці.
- 2 перцю ріжуться невеликими шматочками.
- Додається подрібнений кріп.
- Салат заправляється несолодким йогуртом або нежирним кефіром.
3. «Салат-щітка».
Свою назву цей салат отримав завдяки інгредієнтам, завдяки яким кишечник прочищається ніби щіткою.
- Морква, буряк і капуста натираються на тертці.
- Додаються подрібнені петрушка і пір’яний цибулю.
- В якості заправки підійде лимонний сік або чайна ложка оливкової олії.
